Goji bogyók ültetése, gondozása és betakarítása - gyönyörű kertem
A goji bogyók kora ősszel érnek. Tárolás céljából a gyümölcsöket dehidrátorban vagy kemencében szárítják
eredet
A goji bogyó a közönséges farkasvirág (Lycium barbarum) és a kínai farkasgyümölcs (Lycium chinense) gyümölcse. A "goji berry" kifejezés a kínai "Ningxiá gouqi" elnevezés fordítása angolul "Gouqi from Ningxiá", Kína északnyugati részén.
Az ördögi zsinegnek is nevezett dobozos tövis (Lycium barbarum) a éjjeli hálófélék (Solanaceae) családjába tartozik, díszes és hasznos növényként keresett. A lombhullató cserje olyan régóta otthon van Közép-Európában, hogy eredeti elterjedtsége alig nyomon követhető. Valószínűleg Délkelet-Európától Kínáig terjedt. Míg a cserje gyümölcseit sokáig mérgezőnek tartották, a jelenlegi vizsgálatok kimutatták, hogy a goji bogyó sok egészséges összetevőt tartalmaz. A C-vitamin és a vas mellett elsősorban a B-vitaminok és a karotinoidok találhatók a gyümölcsökben. Az általunk goji bogyóként kínált növények mindig termesztett formák, mivel a vad növény nem alkalmas gyümölcsként való felhasználásra.
Megjelenés és testalkat
A farkasmag két és három méter között van, és széles. A gyorsan növő cserje szívós. Hosszú hajtásai egy boltozatban lógnak. A levelek legfeljebb tíz centiméter hosszúak, lándzsásak, egészek és szürkészöldek. Júniustól augusztusig hermafrodita, lila-ibolya színű, ötszörös virágok jelennek meg harang alakú csészével. A goji bogyók narancssárga vagy élénkpirosak, fél centiméter és két centiméter hosszúak és hosszúkásak, tojásdad alakúak. Néhány közülük hasonlít a paprika alakjára. Minden gyümölcs világosbarna magokat tartalmaz.
A wolfberry vonzó, lila virágokat mutat júniustól augusztusig
Hely és talaj
A goji bogyók napsütötte helyeken nőnek, bármilyen jól lecsapolt kerti talajon. A homoktövishez hasonlóan még nagyon könnyű homokos talajjal és magas sókoncentrációval is képesek megbirkózni.
ültetés
Goji bogyókat is termeszthet nagyobb ültetvényekben az erkélyen és a teraszon. A telepítés legjobb ideje május közepétől tavasszal. Ha a cserjét a kertbe szeretné ültetni, mindenképpen használjon erős, legalább 30 centiméter mély tót bélésből készült gyökérzárót, különben a farkasvirág erősen elterjedhet. A termesztett formák azonban kevésbé erős futókat alkotnak, mint a vad formák.
Ápolási tippek
Ültetés után fontos a goji bogyók kellő öntözése. Tavasszal műtrágyaként elegendő egy kevés friss komposzt.
Nevelés és szerkesztés
Az erőteljes, több hajtással történő növekedés érdekében az első évben vágja vissza a fiatal növényeket kb. 20 centiméterre, hogy alulról jól elágazhassanak. A következő évben a farkasvirágot 5–6 vastagabb hajtásra vékonyíthatja. Erre a legjobb idő az őszi betakarítás után. A tavalyi hajtásokat a betakarítás után is levágják. Körülbelül öt év után teljesen eltávolíthatja a legrégebbi fő hajtásokat, és hozzáadhat két új hajtást. A gyümölcstermő hajtásokat karóval kell alátámasztani. Drótrácson történő edzés lehetséges.
Az egészséges kis Goji bogyók ebben az országban érnek augusztus-október között
megtermékenyítés
A goji bogyók eredendően önporzóak, de alkalmanként rovarok is beporozzák őket.
Betakarítás és helyreállítás
A farkasvirág az állás harmadik évétől kezdve hoz gyümölcsöt. A goji bogyók bokrok össztömege akár egy kilogrammot is elérhet. A finom gyümölcsök áfonya és meggy keverékére emlékeztetnek. Élvezheti frissen, de száríthatja és feldolgozhatja teává vagy lévé. A goji bogyók ízesek mártásokban, levesekben, salátákban és müzlikben, és kenyérbe vagy süteménybe süthetők. A goji bogyó más lekvárral vagy meggyzel kombinálva lekvárként is elkészíthető.
Ázsiában a bogyókat általában szárítva használják
Közép-Ázsiában a goji bogyót már régóta az egészség, a szépség és a hosszú élet kulcsának tekintik. Tibetben egy munkaszüneti napot még a farkasvirágnak is szenteltek. Csak néhány éve beszélünk a goji bogyókról. Különösen azóta, hogy egész Hollywood dicsérte a szuperélelmiszerként ismert goji bogyó öregedésgátló tulajdonságait, az egészségre gyakorolt előnyeiről szóló tanulmányok gomba módjára gyarapodtak. A goji bogyók fontos tápanyagokat tartalmaznak, mint például betain, aminosavak, fehérjék, vas, cink, magnézium, szelén, A-vitamin, C-vitamin és több B2-vitamin, mint bármely más ismert gyümölcs. Állítólag a bogyók antioxidáns hatása 4000 százalékkal magasabb, mint a narancsé.
Számos új tanulmány megerősíti a goji bogyó hírnevét évezredek óta. Egy holland tanulmány szerint például 27 százalékkal csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát. A rák, az osteoarthritis és a fertőzések megelőzése mellett a goji bogyó alkalmas glaukóma, magas vérnyomás, vércukorszint és Alzheimer-kór kezelésére is.
A goji bogyó igazi vitaminbomba
Ezenkívül a növény állítólag afrodiziákus hatást gyakorol Ázsiában. Századi tanulmány azon állításait, miszerint a goji bogyók tartalmazzák a héroszziamin mérget, amely gyakran előfordul az éjjeli árnyék növényeiben, az újabb vizsgálatok nem támasztották alá. Egyébként: Mivel a farkasbogyó annyira igénytelen és robusztus, ezért gyakran útszéli zöldként ültetik, lehetőleg az autópályák mediánjára.
Változati tippek
A goji bogyóknak két csoportja van. Egyrészt vannak narancsvörös és barázdált gyümölcsök, amelyek enyhe ízűek és nyers fogyasztásra ideálisak. Az ajánlott fajtanevek közé tartozik az „NQ1”, a „Turgidus” és az „L22”. A másik csoportba a jelzővörös fajták tartoznak, nagyon kicsi és egyenletes alakú bogyókkal. Itt kell megemlíteni a "Big & Sweet", a "Korean Big" és az "Instant Success" kifejezéseket. Fanyar és borsos ízűek. Valamennyi fajta általában az állomány első évében hoz gyümölcsöt.
Szorzás
A wolfberry nagyon könnyen szaporítható, és ősszel vágásokkal vagy futókkal történik. A vetés lehetséges, de az első betakarításra három-öt évet kell várni.
Betegségek és kártevők
A goji bogyókat viszonylag robusztusnak tekintik a növénybetegségek és kártevők ellen. Lisztharmat akkor fordulhat elő, ha a hely túl nedves, rosszul szellőző és árnyékos.
Gyakran Ismételt Kérdések
Mi a goji bogyó?
A közönséges wolfberry (Lycium barbarum) és a kínai wolfberry (Lycium chinense) gyümölcseit általában goji bogyóként ismerik. Mivel a vadfarkas nem alkalmas gyümölcsként való felhasználásra, a goji bogyóként kínált növények mind termesztett növények.
Honnan származnak a goji bogyók?
A wolfberry eredeti elterjedési területe valószínűleg Délkelet-Európától Kínáig terjedt. Az elterjedés útját azonban ma nehéz megérteni, mert a cserje olyan régóta otthon van Közép-Európában.
Hol nőnek a goji bogyók?
A goji bogyók inkább a jól lecsapolt talajt és a napos helyet választják.
Hogyan ízlik a goji bogyó?
A goji bogyók íze a meggy és az áfonya keverékére emlékeztet.