Gomba diéta - alapelvek, receptek, eredmények

Gomba diéta - étrend, amely körülbelül 12 hónap alatt segít leadni egy hónap alatt. A következő cikkben megtudhatja, mi az alapja ennek a diétának, de néhány példát a menükről és receptekről is követhet!

receptek

Tartalom:

Általános információ

Gomba diéta magában foglalja a gombák fogyasztását a nap minden étkezésénél. A gombák tudományos neve Agaricus, színük, állaguk, alakjuk és tulajdonságaik eltérnek egymástól.

Ugyanakkor a gomba gyakori fogyasztása a fogyás mellett védelmet nyújt bizonyos betegségek és fertőzések ellen is, mert ezek a zöldségek gazdag vitaminokban, fehérjékben, ásványi anyagokban, aminosavakban és antioxidánsokban. Ezen kívül gombák:

  • Gazdag szelénforrás. Számos tanulmány azt sugallja, hogy a szelén rákellenes, antioxidáns és gyulladáscsökkentő ásványi anyag, amely csökkentheti olyan betegségek kialakulásának kockázatát, mint a rák, a szívbetegség és a pajzsmirigybetegség.
  • Kiegyensúlyozza a koleszterin jó és rossz koleszterinszint, miközben megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek, például az érelmeszesedés, a szívroham és a stroke kialakulását.
  • megakadályozza cukorbetegség bizonyos vegyületek miatt, amelyek elősegítik a máj, a hasnyálmirigy és más endokrin mirigyek megfelelő működését. Ily módon természetes inzulin képződik a szervezetben.
  • Erősítik a csontokat. A gomba jó kalciumforrás, és az állandó táplálkozás ezekkel a zöldségekkel csökkentheti bizonyos állapotok kialakulásának esélyét, mint pl csontritkulás vagy ízületi fájdalom.
  • Erősítik az immunrendszert, mert ezek a zöldségek természetes antibiotikus anyagokat tartalmaznak (hasonlóan a penicillinhez), amelyek gátolják a mikrobiális szaporodást és a gombás fertőzéseket.

Mit tartalmaznak a gombák?

A gomba tápértéke a következő:

100 gramm

  • Víz: 92,45
  • Kalória: 22
  • Fehérje: 3,09
  • Összes lipid (zsír): 0,34
  • Szénhidrátok: 3,26
  • Rost: 1.98
  • Cukrok: 1,98
  • Kalcium: 3
  • Vas: 0,5
  • Magnézium: 9
  • Foszfor: 86
  • Kálium: 318
  • Nátrium: 5
  • Cink: 0,52
  • C-vitamin (aszkorbinsav): 2.1
  • Tiamin: 0,08
  • Riboflavin: 0,4
  • Niacin: 3,61
  • B6-vitamin: 0,1
  • Folát: 17
  • B12-vitamin: 0,04
  • E-vitamin: 0,01
  • D-vitamin (D2 + D3): 0,02
  • D-vitamin: 7
  • Telített zsírsavak: 0,05
  • Többszörösen telítetlen zsírsavak: 0,16

Gomba hízik?

A gombák nagy mennyiségű rostot és kevés szénhidrátot tartalmaznak, zsír és koleszterin nélkül, ami azt jelenti, hogy ezek a zöldségek segítenek a fogyásban, és egyáltalán nem híznak. Ezenkívül a más gyümölcsökhöz és zöldségekhez viszonyított gazdag tápanyagok miatt egyes kutatók szerint a gomba az egyetlen olyan étel, amelyet gyakran lehet enni, és amelynek nincsenek mellékhatásai, például hizlalása.

Gomba sűrített kenyérrel?

Még a gombával elfogyasztott kenyér sem hízik meg. Az az igazság, hogy a kenyér olyan étel, amely nem hízik és nem fogy, ha megfelelően fogyasztják. Például ne egyél húskenyeret, kolbászt, feldolgozott ételt, sajtot vagy sajtot. Így ha a gyomrának olyan fehérjéket ad, amelyek enzimeket tartalmaznak, akárcsak a kenyér, akkor ezek semlegesítik egymást, és zsírként tárolódnak a szervezetben. Csak akkor sűrűsödött meg a kenyér!

De ha kenyeret szeretnél enni, akkor azt teljes kiőrlésű lisztből kell elkészíteni, hogy magas tápanyag-, vitamin- és ásványianyag-fogyasztást élvezhess. Tehát nyugodtan fogyaszthat egy adag gombát egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, mert nem fog hízni!

Gomba diéta: alapelvek és szabályok

A gomba diéta során:

  • igyon legalább két liter vizet naponta
  • igyon egy csésze meleg vizet és citromot reggel, éhgyomorra
  • igyon egy csésze zöld teát vagy fekete teát ebédnél
  • feladja a savanyú gyümölcsleveket és az alkoholt
  • lemondani a liszt, édesség, feldolgozott ételek és gyorsételek fogyasztásáról
  • minden főétkezéskor egyél gombát
  • egyél kisebb adag gombát, amelyek nem haladják meg az 500 kalóriát
  • ne egyél fehér kenyeret
  • egyél sok levest, salátát és zöldséget
  • kerülje a sajtot, a parmezánt, a túrót, a tejfölt és a vajat

Példák menükre és receptekre

Példa gomba diéta menüre

  • Reggel ébredés után: igyon egy nagy pohár meleg vizet és citromlevet
  • Reggeli: omlett két tojással, kaliforniai paprikával, paradicsommal és 5 gombával és egy szelet teljes kiőrlésű kenyér
  • Snack: választott gyümölcs
  • Ebéd: saláta gombával, szárított paradicsommal, kevés hagyma, egy evőkanál olívaolaj és 3 evőkanál főtt rizs ill. quinoa
  • Snack: egyszerű joghurt
  • Vacsora: 7 közepes méretű grillezett gomba zöld mártással és két evőkanál főtt barna rizzsel vagy quinoával

  • Reggel ébredés után: igyon egy nagy pohár meleg vizet és citromlevet
  • Reggeli: két tojásos omlett 5 gombával és egy szelet teljes kiőrlésű kenyér
  • Snack: gyümölcs
  • Ebéd: egy adag gombapörkölt egy kis polentával és zöld saláta zöldségekkel és citromlével
  • Snack: egyszerű joghurt
  • Vacsora: 5 sült gomba egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel

  • Reggel ébredés után: igyon egy nagy pohár meleg vizet és citromlevet
  • Reggeli: főtt vagy főtt tojás főtt vagy grillezett gomba körettel, paradicsomsalátával és egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel
  • Snack: sima joghurt vagy gyümölcs
  • Ebéd: 4 paradicsommal töltött gomba (sült), néhány szelet tök, padlizsán és kaliforniai paprika
  • Snack: egy marék dió/mandula vagy gyümölcs
  • Vacsora: diétás krémgomba leves

Receptek diétás gombával

Diétás gombakrémleves

összetevők:

  • 1 kilogramm gomba
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma
  • 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
  • fél piros kaliforniai paprika
  • egy 2 cm-es zellerkocka
  • 1 közepes sárgarépa
  • egy teáskanál sót és borsot
  • a víz

Az elkészítés módja:

Vágja a gombát apró darabokra, majd töltse fel egy edénybe forrásban lévő vízzel. Miután felforrt a víz, hozzáadjuk a hagymát, az apróra vágott borsot, a zellert, az olívaolajat, a csipet sót és a borsot. Miután a gombák majdnem megfőttek, adjuk hozzá a teljes kiőrlésű lisztet, majd körülbelül 5 perc múlva vegyük le az edényt a tűzről, és hagyjuk egy kicsit kihűlni a készítményt. Végül vegye ki az összes hozzávalót a fazékból, és turmixgéppel keverje össze, amíg krémes kompozíciót nem kap. Jó étvágyat!

Sült gomba

összetevők:

  • 13 nagy gomba
  • néhány ág petrezselymet
  • néhány szál kapor
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál bója
  • 1/2 teáskanál bors
  • egy kis olaj

Az elkészítés módja:

Mossa meg és tisztítsa meg a gombákat, majd szárítsa meg papírtörlővel. Ne felejtse el eltávolítani a farkakat. Ezután tegye a gombákat tálcával képpel lefelé, és tegye a sütőbe 220 ° C-ra kb. 10 percre. Az összegyűjtött gombákból eressze le a levet, majd fordítsa felfelé. Ezután finomra vágja a farkakat, és keverje össze az apróra vágott zöldekkel (petrezselyem és keserű), a zúzott fokhagymával és más fűszerekkel. Töltsük meg a serpenyőben található gombakupakokat a fent említett keverékkel, majd szórjuk meg kevés olajjal. Süssük a gombákat még 20 percig 220 ° C-on. A végén tálalhatjuk a forró gombát fokhagymamártással vagy teljes kiőrlésű pirítóssal. Jó étvágyat!

Csirkemell diétás gombával

összetevők:

  • 1 csirkemell
  • 1/2 kg gomba
  • 4 paradicsom
  • hagyma
  • 4 kapszula
  • só, kakukkfű, bors (ízlés szerint)

Az elkészítés módja:

Vágja körbe a hagymát, majd barnítsa meg teflon serpenyőben, amely olaj nélkül képes sütni. Körülbelül 3-4 perc alatt hozzáadjuk a korábban szálakra vágott csirkemellet, majd 10 percig hagyjuk barnulni. Ezután hozzá kell adni az apróra vágott gombát, és hagyni kell őket főzni, gyakran kevergetve, hogy ne tapadjanak a tálcához, körülbelül 15-20 percig. Ezután a végén adjuk hozzá a felszeletelt paradicsomot, és hagyjuk még 10 percig közepes lángon.

Eredmények

A gomba diéta tápláló étrend, de kevés kalóriát tartalmaz. Így körülbelül 10–12 kilogrammot fogyhat el egy hónap alatt, ha beépíti a napi étrendbe és a gombafogyasztásba.

Előnyök és hátrányok

Gomba diéta előnyei:

  • ez egy egyszerű és tápláló étrend
  • gazdag béta-glükán forrás, rost, amely fontos szerepet játszik a test egészségében
  • megakadályozza a rák kialakulását
  • segít a fogyásban
  • csökkenti a koleszterinszintet
  • előnyös elhízott vagy túlsúlyos emberek számára

Diéta gombás hátrányokkal:

A diéta során érezheti:

  • krónikus fáradtság
  • fejfájás
  • migrén
  • ameteli/szédülés
  • állapotai szorongás
  • hányás
  • gyomorgörcs
  • hányinger
  • hallucinációk

ellenjavallatok

Terhes vagy szoptató nők számára tilos ez a gomba diéta. Ezenkívül az étrend megzavarhatja bizonyos gyógyszereket magas vérnyomás és a véralvadáshoz. Tehát figyeljen az elfogyasztott gomba mennyiségére!

A diéta megkezdése előtt konzultáljon szakemberével!