Gomba és sajt omlett - receptek receptje a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 6 tojás
• 200 g gomba
• 1 evőkanál. folyékony krém
• 1 kis csokor metélõhagyma
• 40 g Emmentál
• 40 g vaj
• 1 evőkanál. evőkanál Olaj
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Tisztítsa meg a gombákat, majd szeletelje fel őket. Öblítse le és aprítsa fel a metélőhagymát. Egy salátástálban az egész tojásokat felverjük a tejszínnel és a reszelt sajttal. adjunk hozzá sót és borsot.
2. Melegítsük a vajat és az olajat egy serpenyőben, és főzzük a gombákat körülbelül 5 percig, amíg az összes növényi víz el nem párolog.
3. Öntsük a felvert tojásokat a serpenyőbe, és főzzük 7-8 percig. Hozzáadjuk az apróra vágott snidlinget, hajtogatjuk az omlettet és azonnal tálaljuk.

---