Gomba serpenyő fokhagymával

Készítette: Lucia

Frissítve: 2020. március 02

Receptek, amelyek tetszhetnek

Hozzávalók 2 adaghoz

A gombás serpenyőhöz

250 g barna gomba - tiszta
1 újhagyma - vágja külön a fehér és a zöld részt karikákra és mossa meg
1 gerezd fokhagyma - vékony szeletekre vágva

Egyéb összetevők és fűszerek

100 ml zöldségleves
4 evőkanál olívaolaj, hőálló
2 evőkanál tamari (szójaszósz)
1 evőkanál almás balzsamecet
1 evőkanál yacon szirup
2 ág kakukkfű
Füstölt só (opcionális) és bors a malomból

készítmény

Elkészítési idő kb. 10 perc
Főzési/sütési idő kb. 15 perc
Rajzolási/pihenési idő kb.

Melegítsen fel egy serpenyőt 4 evőkanál olajjal, és 8-10 perc alatt pirítsa meg a gombafejeket. Hozzáadjuk az újhagyma fehérjét és a fokhagymát, és 2 percig pirítjuk.

Lemossz tamari és zöldség alaplével, adj hozzá balzsamecetet, yacont, kakukkfű ágakat, valamint füstölt sót és borsot. Hagyja a folyadékot párolni, mint egy szirupot.

Távolítsuk el a kakukkfű ágakat, hajtsuk bele az újhagyma zöldjét, és sózzuk, borsozzuk.

Tipp: Ez a gombás serpenyő tökéletesen passzol tésztához, rizottóhoz vagy kenyérhez.

Tápértékek adagonként

Kalória: 197 kcal
Szénhidrátok: 8 g
Fehérje: 4 g
Zsír: 16 g

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.

A Természetgyógyászati Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg