Gomba-terv, gomba diéta
Kelly Osbourne tévésztár és Katy Perry énekesnő gyorsan fogyott az alacsony kalóriatartalmú, de vitamindús Gomba-diétával
Az új M-terv rendszer - gombákból, gombákból angolul - meghódította az amerikai televíziós sztár Kelly Osbourne-t és az énekes Katy Perry-t. Az M-terv diéta elve: 14 napig reggelire és ebédre menüt kell készíteni gombából. A súlycsökkenés ezen új módja lehetővé teszi a zsírszövet eltávolítását a combokból, a fenékből és a karokból anélkül, hogy a mellkas méretének csökkenését okozná. "Mítosz, hogy a derék az utolsó hely, ahol a nők lefogynak. Valójában ez a nap folyamán az egyik leggyakrabban használt terület, a fenék, a comb és a karok mellett" - állítják a táplálkozási szakemberek. Azt állítják, hogy a gomba diéta "nemcsak a fogyásban segít, de ez az étel fontos B-vitamin-, vas- és cinkbevitelt biztosít, mindez szükséges ahhoz, hogy szebb, egészségesebb és fényesebb legyen a bőr, a köröm és a haj".
A Gomba-terv javasolja például, hogy a sajtburgert gomba szendvicsre cseréljék, és ezáltal megszabadulunk 173 kalóriától, nyilván, ha 14 napig követjük az étrendet, amint azt a könyv írja.
A táplálkozási szakemberek egyöntetűek a gombák kiváló tápértékével kapcsolatban, ezért sokukat vonzotta az M-terv diéta. "Ez egyszerűen alacsony kalóriatartalmú étrend" - mondta Tanya Zuckerbrot, a New York-i dietetikus az ABC News-nak. Dr. Tanya Zuckerbrot rámutat, hogy a testsúlycsökkenés csak bizonyos testterületeken biztos, ami nem biztosít más ételeket vagy diétákat. A gomba és a steak elengedhetetlen a test termodinamikájának biztosításához. A gomba fogyasztásával azonban kevés a kalóriabevitel. Nyilvánvalóan fogyunk, azonban a melleket megkíméljük "- mondja Dr. Tanya Zuckerbrot. A diéta 14 napja alatt a kalóriabevitel 1550 kalóriára korlátozódik. Az étrend legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget, valamint 250 ml tejet tartalmaz naponta. A kalóriák egyenlően oszlanak meg a három fő étkezés során, amelyeket nem szabad kihagyni. Ezen felül megengedett, hogy két harapnivalót fogyasszon (friss gyümölcs, alacsony zsírtartalmú joghurt, egy szelet sajt).
Vitaminok és ásványi anyagok
A gomba kevés kalóriát tartalmaz: 25 kalóriát/100 gramm gomba és 2 gramm rostot. 100 gramm gomba több káliumot ad, mint egy banán vagy egy pohár narancslé - mondja Dr. Zuckerbrot. De a gomba táplálkozási szempontból értékes, mivel gazdag vitamintartalma - B2 és B3, B6, D -, szelén és kálium. A gombák bizonyos hatóanyagokból állnak, amelyek biztosítják az emésztőrendszer egészségének védelmét. A gomba növényi fehérjében gazdag étel, amelyet izomtömeg megőrzésére és a normál testsúly fenntartására ajánlanak. A gomba azonban nem teljes értékű étel, nem biztosítja a kiegyensúlyozott étrendhez szükséges összes tápanyagot - hangsúlyozza Dr. Gheorghe Mencinicopschi professzor. A fogyáshoz, de különösen a normál testtömeg megőrzéséhez kiegyensúlyozott és teljes étrendre van szükségünk, amely nem okoz csalódást és nem okoz anyagcserezavarokat - figyelmeztet Dr. Gheorghe Mencinicopschi professzor.