Gombaallergia
Utolsó frissítés: 2017. október 17
Az ősz is a gombaidőszak. Ha éppen a helyi erdőkön sétál, különféle gombákat talál, amelyek közül néhány ehető és finom ételeket készíthet belőle, például gombás serpenyők vagy szószok. Az ehető gomba közé tartozik az őszi trombita, a botszivacs, a rókagomba, a vargányagomba és még sok más gomba. A legtöbb ehető gomba az úgynevezett Basidiomycetes vagy az álló gomba közé tartozik.
A levegőben található gombaspórák allergiás reakciókat, szénanáthát, sőt bronchiális asztmát is kiválthatnak. A légúti allergiában már meglévő allergiások különösen érzékenyek rá, és a tünetek gyorsan megjelennek. Ezen túlmenően azoknál az embereknél, akik például sokszor érintkeznek a gombákkal a munkahelyen, kontakt allergiás ekcéma vagy ételallergia alakulhat ki a IV típusú szenzibilizáció révén.
A gomba ételallergiája ritka
Egyébként az ételallergia a gombákra nagyon ritka. Különösen a vargányát azonosították allergiás reakció (általános viszketés, hasi fájdalom, hasmenés, csalánkiütés, asztma, anafilaxia) okaként. Az egzotikus gombák, például az ázsiai mu-err vagy a shiitake gombák szintén képesek allergiás reakciókat kiváltani. Az ehető gombák főzése alig befolyásolja allergén hatásukat.
A gombaallergiát nem mindig könnyű felismerni. Különböző módszerek (szúráspróba, karcolási teszt, tapaszpróba) állnak az orvos rendelkezésére, amellyel gombás allergia diagnosztizálható. Gyakran ezek a tesztek „csak” gombás intoleranciát (sajátosságot) mutatnak ki.
A gombák intoleranciája gyakoribb
A gomba főleg vízből, fehérjéből, szénhidrátokból, rostokból, ásványi anyagokból, vitaminokból és aminosavakból áll. A gombás intolerancia alatt a gombákkal szembeni túlérzékenységet kell érteni, általában veleszületett vagy az élet során szerzett.
Ezzel az intoleranciával az immunrendszer általában reagál a gombás fehérjére. Az étellel bevitt gomba ellen antigénként küzdenek. A tünetek a gomba elfogyasztása után körülbelül 15 perctől négy óráig jelentkeznek.
Ha rosszul érzi magát vagy hasi fájdalmai vannak, forduljon orvoshoz
A gombaallergiában vagy intoleranciában szenvedők általában nem fogyaszthatnak gombát vagy gombával finomított ételeket, hogy feleslegesen ne tegyék ki magukat allergiás reakció kockázatának. Aki hasi fájdalmat és émelygést érez a gomba elfogyasztása után, forduljon orvoshoz, aki tisztázza a tünetek (gombalergia, mérgezés? Stb .) okát.
További információ:
dagad
Ajánlott cikkek:
A zenészeknek körültekintően kell eljárniuk: a fúvós hangszerek szócsövei gombákat tartalmazhatnak, amelyek súlyos allergiás betegségeket okoznak. Az Allergo Journal beszámol.
A sütemények és sütemények különösen népszerűek advent és karácsony idején. Néhány fűszeren tartalmaz és.
A napok ismét rövidülnek, és csökken a hőmérséklet. Az asztmásoknak és a krónikus bronchitisben vagy túlérzékeny légutakban szenvedőknek kötelező.
Testünk az életkor előrehaladtával változik: a bőr elvékonyodik, a nyálkahártya megváltozik, akárcsak a fül anatómiája és.
Sok allergiásnak néhány dolgot figyelembe kell vennie utazása megtervezésekor, hogy gondozás nélkül pihenhessen. A szükséges utazási rendelkezések a.