Gombagyűjtés Hogyan lehet megkülönböztetni a különféle gombatípusokat
Ezek azok a híres "boszorkánygyűrűk", amelyek a Kleinwachenroth melletti réten alakultak ki. A múltban az emberek nem tudták megmagyarázni ezeket a körkörös gomba telepeket - mondja Hans Krautblatter biológus. Ezért feltételezték, hogy a boszorkányok ezeken a helyeken találkoznak, hogy éjszaka táncolhassanak.
A höchstadteri gombaszakértő természetesen tudja, mi az oka Georg Kaiser biogazdálkodó legelő rétének gyűrűinek: Kiindulópontként spórával a micélium, a földalatti gombahálózat folyamatosan kifelé nőtt. A gomba visszaszorítja a füvet. A megüresedett helyek ezt mutatják. Ugyanakkor a talaj körülötte nitrogénnel dúsul, ami láthatóvá teszi az egyértelműen zöld zónát.
A gomba szaga kiderül: ehető vagy mérgező?
Most ismét felbukkannak. Krautblatter szerint körülbelül egy hétbe telik, amíg a gomba "helyreáll" az aszálytól "olyan heves esőzés után, mint az utolsó". Georg Kaiser legelő rétjén a gombák "mintha vetettek volna". Mindenekelőtt a gomba és a bimbó vagy a warthog esernyő szétszórva a legelőn. A bimbóernyő nem különösebben ízletes, ezért ehető gombaként a "második kategóriába" kell sorolni.
A szakemberek nem lepődnek meg azon, hogy a rét, ahol a tehenek kényelmesen legelnek, ilyen termékeny hely a gombák számára: "A legtöbb gomba nagyon enyhén trágyázott környezetre vágyik. A tehéntrágya összetevői ideálisak a gomba növekedéséhez. Amint nagyobb a műtrágyázás, ismét eltűnnek. " Ezt megerősítik a környező zöld területek, ahol trágyát terjesztenek.
A gombák pontos osztályozása érdekében mindig fel kell ásni őket az alapjal, vagyis a gyökérrel - figyelmeztet Krautblatter. Egyedül hatvan különböző típusú egerlingen létezik, a gomba. A Karbolegerling valószínűleg az, amelynek aligha kellene a tányérra kerülnie, még akkor is, ha összetévesztjük a réti gomba: A kissé mérgező gomba csak túl undorító szagú, hogy ne mondjam - büdös.
Gombagyűjtés: a spórák színe döntő fontosságú
A gomba megkülönböztetésének fontos jellemzője a spórák színe. Míg fehérek a bimbóernyőn, az egri lamellák rózsásak, később csokoládébarnák. A bimbóernyő felismerhető kis barna hegye alapján, amely - ha idősebb - "pajzsol". A szakember számára számos más "jellemző" van, amelyek felhasználhatók a gomba egyedi azonosítására. A "gyűrű" vagy a szár. A "guggoló Egerling" szára, amely a nagyon ritka fajok közé tartozik, rövid és vastag. Krautblatter szerint Bajorország északi részén csak két helyszín bizonyított. De most a Kleinwachenroth melletti réten is elérhető.
Az erdőben is a gyűjtők megtalálják, amit keresnek. Krautblatter szomszédja különféle példányok egész sorát hozta össze Mailachban: közöttük volt a vargánya, az élénk sárga vörösfenyő vagy arany tubulus és a pelletcső, amelyek mindketten iszapcsövek, amelyeket nedvesített ujjal könnyen meg lehet határozni. Ezen kívül volt egy szegfűgolyó, amely Frankóniában jobban ismert "Raaschwämmla" néven. Az élénk színű boszorkánymadár is köztük volt. Vigyázni kell erre a gombára. A "pelyhes szár", egy jó ehető gomba mellett van egy második, zavartan hasonló, amely Krautblatter szerint "problémás".
Konrad Seeger örült egy ritka leletnek. A Sambacher ismer egy olyan helyet, ahol folyamatosan jelennek meg a piros sapkák. Az elmúlt két nagyon száraz évben azonban egyetlen példány sem került elő. Az elmúlt hét esője nyilvánvalóan megtette: Mintha egy képeskönyvből lennének, a gyönyörű gombák visszatértek korábbi helyükre. Hol - nem derül ki!
Ha nem biztos abban, hogy a gombája ehető-e, bármikor tanácsért forduljon Hans Krautblatterhez.
Októberben már javában zajlik a gombaidőszak: Itt talál néhány tippet az erdei gombák témájában.