Gombaleves - Virginie receptjei

2017. szeptember 17

Írta: lesrecettesdevirginie és közzétette az Overblog

A papucsom a szekrényben van. A szegényeknek nincs ideje felismerni, mi történt velük. Ezúttal szerintem ennyi. Az ősz jó rúgást adott a szép évszaknak.

Míg nem is olyan régen frissítő és könnyű recepteket kerestem neked, elkezdtem szép kis ételeket álmodni, hogy jobban beleolvadjanak az esőbe, a vörös és sárga fákba és az elhullott levelekbe, amelyek olyan gyorsan hullanak, mint az éjszaka.

Gesztenyéről, tökről, szőlőről, szalonnás kelbimbóról, őznyeregről, paszternáról, csicsókáról, cékláról, papet vaudois-ról, levesekről és veloutésról álmodom. És nem felejtem el a gombákat, amelyeket szeretek!

Tehát jól kezdjük az esést, te és én. Nem hagyjuk magunkat legyőzni egy kis hőmérséklet-csökkenéssel. És örömmel fogjuk megkóstolni a gyönyörű évszakhoz méltó ételeket. Kezdőként erre a szeptember hónapra vegyük ki a gombáinkat és készítsük el együtt ezt a levest, amely otthon egyöntetű volt.

Fastoche, bársonyos, hiteles, igazi gombaízzel. Egyébként kérjük, ne konzerveket, hanem friss gombákat használjon. Csak ennyit kérünk tőled, zuhanj és én.

---