Gombával töltött csirkemell - recept

1.Szárítsa meg a húst szárazon, és vágjon bele egy zsebet. Hajtsa ki és fűszerezze sóval és borssal. Tisztítsa meg a gombát, és vágjon 6-7 darabot (mérettől függően), pirítsa meg a hagymának és a petrezselyemnek a felével. Hűtsük le, és keverjük össze a krémsajttal. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, sóval és borssal jól ízesítjük. Töltsük meg vele a csirkemelleket.

recept

2.Helyezzen egymás mellé 4 szelet szalonnát, és tekerje bele a csirkemelleket. Sütjük egy serpenyőben, körülvéve kevés zsírral. Vegye ki a serpenyőből, és tartsa melegen. Most megpirítjuk a megmaradt hagymakockákat a felszeletelt gombákkal a sütőzsírban.

3.Borral, húslevessel és tejszínnel leöntjük, és hagyjuk forralni. Ha krémesre vágyik, adhat hozzá mártássűrítőt. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és esetleg egy kis Maggival. Hagyja a húst még 3-4 percig áztatni a mártásban.

4.Zöldségünk volt hozzá.