Gombóc spenótkrém szószban Fehérje gombóc recept

Galuska spenótkrémmártásban Fehérje gombóc recept

506 Kcal | 47g fehérje | 46g szénhidrát | 14g zsír

Helló szeretteim! 🙂

A kenyérgombóc a tipikus bajor házi főzés része. Az ízletes gombócokat nemcsak a gyerekek szeretik nagyon, a felnőttek is szeretik őket. Legyen az étteremben vagy otthon anyával vagy nagymamával, különösen Dél-Németországban gyakran örömmel készítik fel őket.

A kenyérgombóc változata csodálatos módszer a régi tekercsek feldolgozására. Mert főleg abból állnak. Alig van szüksége más összetevőkre, és a legtöbbjük valóban otthon van. És ugyanolyan bonyolult, mint a bajor klasszikus, a kis variációm a gombócokhoz, amelyet tegnap spontán hoztam létre.

Most Münchenben van a "Wiesn", németül az Oktoberfest. Ezért azt gondoltam magamban, hogy szeretnék valami „tipikusan” bajort készíteni. Nem tudom, hogy a gombócom alternatívát jelentene-e a jobb bajor számára. Mindenesetre rendkívül jól megkedveltem őket, és a szüleim is imádták a gombócomat!

Tehát remélem, hogy élvezni fogja az elkészítést, és nagyon várom visszajelzéseit és alkotásait a spenótkrém szószban található fehérje gombócokról.

Mindig olyan egészséges alternatívákat keres, amelyek gyorsan, egyszerűen és ízlésesen elkészíthetők? Ban ben szakácskönyveim nagyon nagy választékot talál a receptek közül, amelyek nem csak fitnesz sportolók számára alkalmasak, hanem mindenki számára, aki valami jót akar tenni az egészségéért és el akarja érni az alakját. Hagyja magát meglepni, milyen jó egészséges lehet az íze. Bebizonyítom neked!

Hozzávalók (3 gombóchoz)

• 60g tönkölyliszt
• Opcionális: 30 g összes fehérje "íztelen" (-10% IQ10 mellett) vagy több liszt (+ 30g)
• 60g alacsony zsírtartalmú kvark
• 1 tojás
• 1 teáskanál őrölt lenmag
• 1 teáskanál parmezán
• Fűszerek és gyógynövények, például só, bors, petrezselyem, hagyma, fokhagyma

Spenótkrém szósz:

• 100g spenótlevél (fagyasztva)
• 100 g csökkentett zsírtartalmú krémsajt (0,2%)
• Tejfeszültség (1,5%)
• 1/2 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma vagy fokhagymapor
• Szerecsendió, só

készítmény

1. Keverje össze az összes hozzávalót villával vagy kanállal.
2. Addig forraljuk fel a vizet egy fazékban.
3. Megnedvesített kézzel formázzon 3-4 gombócot a tésztából, és tegye bele a forrásban lévő vízbe.
4. Állítsa a hőmérsékletet közepes hőfokra.
5. Vegye ki a gombócokat, amint felúsznak.
6. Kiolvasztjuk a spenótot. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megizzasztjuk egy kis lábosban, hozzáadjuk a spenótot, majd hozzáadjuk a krémsajtot és egy csipet tejet. Finomítsa a fűszerekkel, és hagyja rövid ideig párolni.
7. Élvezze a gombócokat a mártással és az Ön által választott egyéb köretekkel! 🙂

---