Görög farmer saláta - olyan gyors és egyszerű - emmikeinfach

görög

Talán azért, mert 30 évvel ezelőtt voltam nyáron először Görögországban, és ezért egyszerűen nem tudok betelni mindennel, ami görög, például a görög farmer salátájával. Ez egyfajta személyes évforduló, ha úgy tetszik. Mindenesetre az utóbbi időben nagyon gyakran elővettem a görög receptjeimet, hogy elkészítsem őket.

Ennek érdekében a mostohaanyámat telefonon veszem körül, olyan kérdésekkel, mint: „És hogyan csinálják ezt megint a görögök, és hogyan csinálják megint?” Hogy aztán ismét minden trükköt és trükköt imádkozzon nekem.

Nekem és a családomnak a görög gazda saláta az egyik „kedvenc görögünk”, és számunkra a legfőbb nyári saláta. Nem hiába az egyik abszolút saláta klasszikus, mert sok más ember is így érez. Egyszerű recept, nagy hatással.

GÖRÖGORSZÁGI GAZDASÁGI SALÁTA - Ideális nyárra

Egyébként nem csodálkozom azon, hogy a görög gazda salátája Görögországból származik. Mert ha nyáron a forró görög nap alatt élsz, mint a görögök, akkor valószínűleg mindig könnyű és hűvös ételeket keresel.

Ezenkívül nagyon egyszerű elkészíteni néhány friss hozzávalóval, juhsajttal és olajbogyóval, és bárhová magával viheti. Tehát ez a tökéletes étkezés útközben vagy az irodában. Számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, mint általában a saláták. De hozzáad néhány fehérjét a juhsajton keresztül is.

GÖRÖGORSZÁGI GAZDASÁGI SALÁTA - MINDIG ALKALMAZHATÓ SOK ESETRE

Egyébként a görög farmer saláta nem csak finom köret a görög konyhában, hanem előételként vagy akár könnyű főételként is szolgál. Az öntet hagyományosan sok értékes olívaolajjal és citrommal készült, ennyi. Sóval és borssal ízesítve. Egyszerű lehet ilyen egyszerű 😉 .

Íme egy finom görög kezdő: Az enyém Görög tsatsiki.

Görög farmer saláta - olyan gyors és egyszerű

ÖSSZETEVŐK

A SALÁTHOZ

  • ▢ 500 g paradicsom - negyed vagy nyolc darabra vágva
  • ▢ 1 uborka - kockákra vagy szeletekre vágva
  • ▢ 1 pirospaprika keskeny rövid csíkokra vágva
  • ▢ 1 zöldbors - keskeny rövid csíkokra vágva
  • ▢ 2 vöröshagyma, közepes méretű - finom karikákra vágva
  • ▢ 200 g juhsajt - oregánóval és kevés olívaolajjal ízesítve, kockákra vágva
  • ▢ 80 g olajbogyó, fekete - kövek nélkül
  • ▢ Oregano, száraz fűszerek - A juhsajthoz és köretként

A RUHÁZÁSHOZ

  • ▢ 80 ml olívaolaj
  • ▢ 1 citrom, nedve belőle
  • ▢ Só és bors - ízlés szerint

KÉZIKÖNYV

HOGY ÉRTED?

Kipróbáltad a receptemet? Címkézz meg @emmikochteinfach-szal, ha meg akarod mutatni

Én az egyszerű, sallang nélküli konyha, és inspirációt szeretnék adni, ha ismét felteszi magának a kérdést: "Mit főzzek ma szeretteimnek és magamnak?"

Käsespätzle apróra vágott serpenyő póréhagymával és sült hagymával
Tészta cukkinivel és ricottával - könnyen és gyorsan

IS ÉRDEKELT NEKED

Vörös thai curry garnélával

Karfiol tészta fűszeres mogyoróvajmártásban

Borsós pogácsák füstölt lazacgal

Klasszikus hagymatorta a tálcáról

Tészta süt paradicsom mozzarellát

Kiadós palacsinta a sütőből

Spanyol saláta chorizóval - íze olyan, mint a.

Paradicsomos cukkini rakott mozzarellával

Chili sajtos krumpli friss burgonyával

Vöröslencse pogácsák - megkönnyítik

75 megjegyzés

Helló, kedves Emmi, a görög gazda salátája MEGA MEGA finom, és nem csak a forró nyári napokon🙂😍 🙂 Ismét a te recepted megdöbbentő, sok erőfeszítés nélkül TISZTA ÍZ. 😍😍. Önmagában nem szabad elhinni, hogy a nagyon jó olajbogyó citromlével és néhány gyógynövénnyel annyi ízt adhat a salátának! A pácolt sajt adja a salátának azt az utolsó rúgást. Csodálatos! 😍😍😍

Nagyon köszönöm szép visszajelzését, kedves Bettina💚. Üdvözlet

Helló, kedves Emmi,
Tegnap este elfogyasztottuk a görög gazda salátáját bagettel. Finom! Nem új számomra ebben a kombinációban, de nagyon ízletesnek és frissnek találtam, hogy az öntethez ecet helyett citromot használtál. Ez teljesen meggyőzött. Tehát, és amikor ma este megesszük a dinnye salátáját fetával, csak egy egész héten át kaptunk recepteket tőled. 🙂 Látod, nagyon ihletett vagyok! Nagyon köszönöm a nagyszerű ötleteket! ❤️
És üdvözlettel!

Wow - ez nagyszerű, kedves Susanne💚. Nagyon örülök, ha megfelel az ízlésednek 🙂 Sok LG

Moin Emmi,
Mivel nem tudok főzni, de hétfőn valami finomsággal szeretném elrontani a feleségemet (hosszú napja van a munkahelyén, és csak 20: 00-ig jön el), ezért mindig olyan recepteket keresek, amelyeket kezelni tudok, és kitartok melletted. . A görög saláta fantasztikus. Nem csak másodszor akarták, de "megtehetem", amikor látogatók jönnek. 🙂 (-> Több nem lehetséges.)
Ma pontosan hétfő van, és ki merem próbálni a „mediterrán kenyérsalátát”. Kívánjon szerencsét, hogy ne rontsam el (határozottan) remek receptjét. Üdvözlet, Ralf

Ó, milyen nagyszerű kedves Ralf😍. Nagyon örülök a visszajelzésének - nagyon köszönöm ezt és remélem, hogy továbbra is megtalálja azt, amit keres. Sok üdvözlet Kölnből

Kedves Emmi, több mint egy hétig kedvem támadt ehhez a görög gazda salátához, és ma végre sikerült. Hatalmas tányér - csak nekem 😂 Nagyon finom volt 😋 és ezen a hőmérsékleten úgy éreztem magam, mintha nyaralnék 🏖 Csak legközelebb a zöldpaprikát cserélem le sárgare, mert a zöld határozottan túl keserű számomra Köszönöm az ünnepi érzés! LG Tanja

Milyen nagy kedves Tanja💚. Jelenleg nem lehet elég ünnepi érzés 🙂 Sok LG

Helló Emmi, gyermekeim nem akartak nagyot enni a melegben. Nos, mint tudod, most kezdem a főzéssel, és mindig egyszerű recepteket keresek, és egyáltalán nem vagyok salátarajongó. Ennek ellenére kipróbáltam a görög gazda salátáját, és ebédre tálaltam. Azt kell mondanom, csak remekül. A családomnak nagyon tetszett, és én is nagyon örülök. Valószínűleg végül is kipróbálok egy salátát. LG Friedhelm

Nagyon örülök ennek, Friedhelm💚. Köszönjük visszajelzését, és nagyon örülök, hogy ilyen jól fogadták. Sok LG

Zöldségboltom görög, és így jött létre, egy spontán ötletből tavasszal, amikor az emberek a Corona miatt többet főztek a szokásosnál, megkérdeztem, hogyan fog működni egy eredeti görög gazda saláta. És amit nekem mondtak, az eredetileg a te recepted volt, tehát mindenekelőtt NEM ecet, de az öntethez citrom, és a hagyma is fontos, hogy lekerekítsék:). Mivel a zöldséges finoman elkülönül a csemegeüzletektől, és minden frisset maga állít elő, a saláta alapján még mindig van néhány variáció: Dörzsölje meg a pirított bagett szeleteket fokhagymával és a kabátot friss taramákkal, akkor van egy főétel vagy egy darab regionális sertésszelet a hentesüzlet grillezett vagy sült, mediterrán ízű. Adj hozzá egy retsinát, és otthon marad a kis vakáció. 🙂

Ez álomnak hangzik, kedves Andreas💚. Köszönjük szép visszajelzését. Sok LG

Ma elkészítettem a görög salátát, de először friss kenyeret sütöttem - a saláta receptje nagyon jó ízű! Egyedül élek Angliában (ezért inkább sütök kenyeret 😄) Minden nap elkészítem a saját ételeimet, és nagyon örülök, hogy megtaláltam ezt a főzőblogot! Nagyon sokat segít abban, hogy ételeim sokkal változatosabbak legyenek (és még mindig kevés pénzből). Ha nincs mindig minden hozzávalóm, akkor kicsit változtatható. Nemrégiben a vörös lencse pogácsákat és a karalábé zöldségeket is kiválónak találtam, és a legelső alkalommal igazán sikerült a Kaiserschmarrn! Köszönöm a fáradságot és a fertőző főzési lelkesedést! Üdvözlet Yorkshire-ből egy bajorból

Ó, milyen nagy kedves Klaus😍. Nagyon örülök, hogy az ételblogommal Angliában is adhatok némi főzési inspirációt 🙂. Köszönjük szép visszajelzéseit és üdvözletét Kölnből

Emminek vannak a legjobb receptjei. 🙂

Minél jobb az olívaolaj, annál jobb a saláta. És igen, ne hagyja ki a hagymát, a feleségem kapta az ötletet. Csak nem lehet spórolni a hagymával.