Görög hegyi tea fogyókúrás blog Ouzoland
Bio görög hegyi tea
Görögország az nemcsak nekem az ouzoland, Ez is a gyógynövény föld egyszerűen! A föld eredetisége, a talaj jellege, a sok napsütés és a mediterrán éghajlat olyan növényzetet hoz létre, amelyet évezredek óta használnak gyógynövényként és fűszerként a népi gyógyászatban és a mindennapi főzésben. Mint finom ouzo szerelmese, megjegyzés ezen a ponton: A prémium ouzo alapvetően remek "gyógynövényes snapsz". A szónak itt kellene járnia az országban.
Különleges "gyógynövény", amely különösen az elmúlt években Németországban is meghódította a fogyasztók teáscsészéit, az úgynevezett "görög hegyi tea". Először is, a név nem védett, mindent, ami ott nő fel a görög hegyeken, nevezhetnénk. Pontosabban azt gondoljuk a latin sideritis nevű gyógynövény, görög verbenának is nevezik. A sideritisből van különböző fajok (150 a Földközi-tengeren), a hangsúly is 800-1000 m magasságban Görögország különböző régióiban honos vannak. Mint a különböző almafajtáknál, a hegyi tea fajtái külsőleg is különböznek.
Ezen a ponton azt akarom Sideritis Scardica valamint a Sideritis Raeseri említés. Mindkettő különbözik virágaik alakjában és méretében. A Sideritis Scardica lényegesen nagyobb és bokrosabb levelekkel és virágokkal rendelkezik. A Scardica állítólag magasabb illóolaj-tartalommal és intenzívebb ízzel rendelkezik. A lakosság körében azonban nem olyan gyakori, mint a Raeseri. A Raeseri gyengéd citrusos jegyéről ismert és népszerű. Ha a kis sárga virágtestek aránya egészen a csúcsáig fejlett, a tea minősége magas, ami megegyezik az optimális betakarítási idővel. Sajnos az interneten megfigyelhető, hogy a fogyasztót gyakran becsapja a csomagolás tartalma, ahol a Scardica van rajta, ott nem mindig van. Az Alzheimer-kór elleni egészségre gyakorolt célzott tudományos tanulmányok révén az utóbbi években a Scardica különösen a média figyelmét felkeltette, ezért nagyon népszerű a fogyasztók körében.
kulcsszó Hegyi tea termesztése és betakarítása: Személy szerint nem gondolok sokat a „vadon gyűjtött hegyi tea” eladási érvre. A múltban a külföldi klánok szó szerint egész hegyeket legeltettek Görögországban az eladható természetes anyagok után, és mindent kiszakítottak és szétszakítanak, beleértve a gyökereket is, amelyekből a piacon pénz lehet. Mivel a helyi hegyvidéki gazdálkodóknak időközben a kultúrákban (a biogazdaságokban is) sikerült teljes kultúrát termeszteniük a palántától a hegyi teáig, ezért támogatom, hogy ezek a szorgalmas emberek használják termékeiket közvetlenül a termelőtől vásárolni és nem valami szeles gyógynövény-kereskedőtől.
A bizalom jó, az irányítás jobb: Itt vagyok 2019 augusztusában tett látogatásomban a bio hegyi tea szállítónál, akiben bízom Xanthiban, Trákiában. Sajnos, amikor a „görög hegyi tea” témáról van szó, trükk is van, mert a táska nem mindig tartalmazza az előlapon írtakat. Az eredet nem világos, valójában olcsó a szomszédos országoktól, még a BIO pecséteket is pimaszul nyomtatják, bár nincsenek igazolások. Így érik el ezek az áruk a heti D piacokon. Harryvel és társaságával, a Mediterraneansoil céggel megbízható beszállítót találtunk a BIO teák és BIO gyógynövények számára, ahol az eredetet és a BIO minőséget következetesen ellenőrzik és rendszeresen ellenőrzik.
A hegyi tea témája és az agy egészsége vagy hatása: Az internet ma már tele van információval, még az egyetemek is elkötelezik magukat a gyógynövény és annak „mindenre kiterjedő képessége” iránt. Hagyományosan a hegyi teát használják megfázás és emésztőrendszeri rendellenességek esetén. A Sideritis gyulladáscsökkentő, hátteret és gombaellenes hatást fejt ki. A fő összetevők a következők: α-pinén, β-pinén, β-kariofillén, kariofillén-oxid, limonén, 1,8-cineol, karvakrol, mircén, germakrén D, spathulenol, α-bizabolol, fenchon és sabinene. A szideritis fenolokban és flavonoidokban gazdag. Miközben az interneten kutattam a sideritis témakörében, rábukkantam a sideritis kivonatok új terápiás felhasználására antidepresszánsként, pánikrohamok, szorongás és rögeszmés-kényszeres rendellenességek, valamint étkezési rendellenességek kezelésére. Személy szerint azonban nem hiszek abban, hogy kapszulákat vagy kivonatokat készítsek a hegyi teából, mert hiányzik a hangulat, az ünnep és az öröm pillanata teaivás közben.
Saját „hosszú távú tanulmányomból” (nevetve) azt mondhatom, hogy a görög hegyi tea nagyon emészthető gyógyteák, bizonyos lazító hatással. Lefekvés előtt például jó éjszakai alvást biztosít. Tipikusan mediterrán illatot is létrehoz a szobában. Fogyni a görög hegyi teával? Magam is nagyon örülnék ennek, de a napi fogyasztás ellenére sem veszek észre semmilyen pozitív hatást.
Mi a A hegyi tea kiválasztása és elkészítése Aggódva nem vagyok olyan válogatós, mint a Scardica heves rajongói, akik csak a teához használják a virágokat. A csészémben van a Raeseri is, és vágott termékeket is iszok, még akkor is, ha a teában van egy kis szár. Az áhított illóolajok különösen a szárakban képződnek a növekedési szakaszban. Szezontól függően lehet Kombinálja egyébként a hegyi teát jól, akár ősszel és télen mézzel, akár nyáron lével. Forraljuk vagy forraljuk? Két különböző elkészítési módszer vezet a teához, hogy úgy mondjam. A sörfőzők vagy öntők töredéke forró vízzel, az egyik szerint 5 perc, mások szerint 8-10 perc is Reboiler frakció, akik néhány percig ki akarják forrni a jó alapanyagokat. Nekem először a teának kell finomnak lennie, emészthetőnek kell lennie, majd arra gondolok, hogy melyik elkészítési módszerrel hány ppm illóolaj kerül a csészémbe (nevet). Az ókori görögök az ókorban nagy valószínűséggel nem aggódtak. De már tudták, mi a jó a testnek és a léleknek.
Tájékozódás a A hegyi tea főzése itt a következő értékeket:
Valaha 1 liter vizet ökölszabályként használja 3-4 darab teljes szár (kb. 5 - 10 g vagy vagy kb. 1 szár csészénként), beleértve a virágokat, leveleket és a szárat is. Vágott áruk esetében ez egy kis marék lenne 1 liter vízhez. Öntsön rá forró vizet, majd fedje le az edényt. Szűrd le a főzött hegyi teát termoszba, és igyál egész nap, hidegen is inni, ha úgy tetszik, citrommal vagy mézzel finomítva.
Söridő percekben: 5 - 8
A víz hőmérséklete ° C-ban: 90-100
Ezt szem előtt tartva: igyon több görög hegyi teát! De: Hegyi teát csak megbízható forrásból vásároljon, az ellátási láncban a lehető legközelebb a tanúsított termelőhöz, soha ne a "nemzet maradék ládájába"!
Íme két prémium hegyi teánk, tanúsított bio minőségben.
Ha szeretné kipróbálni a görög hegyi teát, kattintson ide: