Görög joghurt dióval és mézzel - bio főzés otthon

Titkok görög joghurt készítéséhez dióval és mézzel

A görög joghurt lényegében megegyezik a szokásos joghurttal, hozzáadva egy kritikus lépést - stressz! A legvégén a joghurtot szűrjük a vizes savó feleslegének eltávolítására, sűrűbb, fehérjetartalmúabb terméket hozva létre. Tehát, míg a joghurt ezen változatát "görög joghurtnak" hívjuk az Egyesült Államokban, láthatja, hogy a világ más részein "feszített joghurtnak" nevezi.

Elkészítés: 5 perc

Görög joghurt felszerelése:

Közepes edény fedéllel, törekedjen a legnehezebb/legvastagabb edényre
Konyhai hőmérő
Negyed méretű edény vagy tál
Hálószita
Sajtos vagy vékony ruhával, kávészűrőkkel, papírtörlővel stb. hálószűrő belsejébe helyezzük

Hozzávalók a görög joghurthoz

6 fő részére

4 csésze teljes tej 960 ml
¼ csésze sima, bolti joghurt, győződjön meg róla, hogy a tartályban „élő” vagy „aktív” kultúrák szerepelnek, 60 g

Hozzávalók a görög joghurthoz dióval és mézzel

6 fő részére

• 600 g görög joghurt
• 150g porcukor
• 120 g diómag
• 3 evőkanál. folyékony méz

Görög joghurt elkészítése

1. lépés: Melegítsük fel a tejet: Helyezze a tejet egy közepes serpenyőbe, és melegítse 85-93 ° F-ra (85-93 ° C), gyakran keverje a bőr kialakulásának megakadályozása érdekében.

---