Görögdinnye, a bánya; arany az egészségért La Presse

Anne Desjardins
KÜLÖNÖS EGYÜTTMŰKÖDÉS

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fsociete% 2F200809% 2F08% 2F01-659148-la-görögdinnye-aranybánya-egészségügyért.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
✓ Másolt link

A görögdinnyét mindig is a nyár ikonikus gyümölcsének tekintették magas vízszintje és finom édes íze miatt. De cellulózának intenzív színe kivételes egészségügyi előnyöket is jelez.

A görögdinnye több mint 90% vizet tartalmaz. Sőt, Közép-Afrikában, ahonnan származik, szokás görögdinnye szeleteket ajánlani az utazóknak szomjuk csillapítására. Kínában szívesen fogyasztjuk sütve, míg a Földközi-tenger medencéjének több országában gyakran olívaolajjal szórják meg, és egy szelet juhsajttal és dióval fogyasztják. De Quebecben, ahol görögdinnyének hívják (az angol görögdinnye nyomon követése), a görögdinnyét leggyakrabban sima, szeletenként fogyasztják. Fajtájától függően enyhén ropogós húsa a gyengéd rózsaszíntől a fuschiáig, a napsárgán vagy akár fehéren is átmegy.

Kiváló gyulladáscsökkentő szer

A görögdinnye nemcsak a szomjat csillapítja, hanem képes csökkenteni a krónikus gyulladásokat is, amelyek olyan betegségekhez vezethetnek, mint asztma, cukorbetegség, ízületi gyulladás, szívkoszorúér-betegség vagy bizonyos rákos megbetegedések. Ez a védőjelenség magas antioxidáns elem-tartalomból származik, amelynek fő tulajdonsága, hogy a szervezetben szabad gyököket keresve halad át, hogy semlegesítse őket. Ezek a szabad gyökök pusztítást okoznak, amikor az erek falain körbemennek, blokkolják őket vagy sejtjeink magjait megtámadják, hogy károsítsák őket, ami különféle rákos megbetegedések kialakulásához és genetikai kódunk károsodásához vezet.