Gránátalma szezonális öröm; Vasárnapi kötény
A gránátalma szezon napjainkban javában zajlik: októberben csendesen kezdődik, hogy elérje a csúcsot az ünnepek körül, majd január vége felé eltűnik a polcokról.
Nem emlékszem, mikor láttam először valódi friss gránátalmát, de ez felnőttkorban történt: mondjuk azt, hogy Quebecben még nem is nagyon gyakoriak, alig van 20 év. Számomra ez olyan, mint egy varázslatos gyümölcs: nagyon dekoratív, ugyanakkor teljesen más belsővel, mint amit ismerünk! A gránátalma magjai (inkább arilák) a cukorkához legközelebb eső természetűek.
Az egész szezonban óriási mennyiségeket vásárolok. Azt hiszem, ezen a ponton ragaszkodom a gránátokhoz, mert nem annyira praktikusak és könnyűek, mint. alma például. Ezek olyan gyümölcsök, amelyek megkóstolásához egy kis erőfeszítés és idő szükséges. Nem tudom miért, de mindig is tetszett, ami kevésbé nyilvánvaló. 😂
Sokat eszünk belőle, csak úgy, ez egy snack, amit a gyerekek szeretnek! Tehát egyfajta szakértőként látom magam, aki nem veszi komolyan magát.
Hogyan válasszuk ki őket?
A lehető legnagyobb gyümölcsöt választjuk. Ha figyelembe vesszük, súlyuknak a méretéhez képest nehéznek kell lennie: ez azt jelzi, hogy a gyümölcs nagyon lédús lesz. A héjnak fényesnek kell lennie, és a gyümölcs nem lehet túl száraz vagy ráncos. Lehet, hogy a héja kissé foltos barna, de az a fontos, hogy olyan gyümölcsöket válasszon, amelyek gyönyörű sötétvörösek.
Hogyan tartsuk meg őket?
Inkább nem hűtem őket; a gyümölcstálban a gránátalma akár egy hétig is eltart.
A hűtőszekrényben, műanyag zacskóban akár 3 vagy 4 hétig is eltarthatók.