Grapefruit bemutatása, előállítása, fogyasztása - Interfel - Friss gyümölcsök és zöldségek

interfel

Csaknem 200 évvel ezelőtt fedezték fel a pomelót csak a nem Ázsiából származó citrusfélék. Ennek köszönhetően lédús és finom textúra, gyorsan meghódította az Egyesült Államokat, majd Európát. Forró éghajlaton nőtt, a pomeló még mindig a hagyományos módon szüretelték, kézzel. Minden télen és tavasszal jelen legyen, ez a citrus energizálja a mindennapokat vitamin- és ásványianyag-gazdagságának, valamint bőséges ízének köszönhetően.

  • A pomelo súlya Átlagosan 400 g. Sárga, néha rózsaszínű vagy vörös foltos héja a húst rejti szőke vagy mélyvörös, halad át a lágy rózsaszínen. Levével teli pépje fajtától függően többé-kevésbé édes vagy fanyar.
  • A pomelót és a grapefruitot gyakran összekeverik, ez azonban két külön faj! Míg a grapefruit Délkelet-Ázsiából származik, a pomeló őshonos a Karib-tengeren. Bőre vékonyabb, húsa lédúsabb, mint távoli unokatestvérének.
  • Nagyon könnyű, a pomeló a C-vitamin koncentrátum. Könnyű enni, sietve vagy egy teáskanállal könnyen integrálható a napi étrendbe. Tehát rajtad múlik, hogy játszol-e és élvezd az általa nyújtott hangzást !
  • Finom sima, a pomelo minden ételében ízletes. Csodálatosan növeli a húsokat és a halakat, megtölti a salátákat nyers zöldségekkel és vitaminozza az ínyenc desszerteket.
  • Vannak a pomelo többféle változata. Néhányat Franciaország déli részén és Korzikán termesztenek, a meleg éghajlat kihasználásával fejlődnek.