Grillezett makréla zöldségekkel
- Cristina Popov
- 2019. július 9. 1 perc olvasás
Nyáron a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy könnyű ételeken alapuló diétát folytassunk. Természetesen ez nem jelenti azt, hogy hiányoznának a szervezet számára szükséges alapvető zsírok. Kínálunk egy könnyű étel ötletet, amelynek elkészítése nem igényel sok időt.
összetevők:
- 4 makréla hal
- 2-3 evőkanál olaj
- bors
- só
- fokhagyma
- fél citrom levét
- 12 bambusz bot nyársra
- 2-3 cukkini
- 4-5 krumpli
- 1 citrom
- 1 csokor petrezselyem
- 1 rozmaring link
Készítmény:
Tisztítsa meg és mossa meg a halakat folyó hideg víz alatt. Pácoljuk citromlével, olajjal és ízlés szerint fűszerekkel. Tartsa egy órán át hűtőszekrényben, mielőtt rácsra helyezné. Ragasszon három rudat egy halba, hogy megkönnyítse a rács bekapcsolását.
Mossa meg a burgonyát, törölje le, és tekerje be alufóliába, majd helyezze a grillre. Mossa meg a cukkinit, hosszan szeletelje, és hagyja, hogy a grillen megbarnuljon. Opcionálisan tehet néhány szelet citromot. Tálaljuk a haltálat zöldségekkel és fűszerekkel.