Grillezett marhahús és zöldség nyárs recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 10,9 mg | (91%) | |
| K-vitamin | 4,8 µg | (8.%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 11,4 mg | (95%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 31 μg | (10%) | több |
| Pantoténsav | 0,9 mg | (15%) | |
| Biotin | 5,3 µg | (12%) | több |
| B₁₂-vitamin | 6 μg | (200%) | több |
| C vitamin | 46 mg | (48%) | |
| kálium | 563 mg | (14%) | több |
| Kalcium | 24 mg | (2%) | több |
| magnézium | 32 mg | (11%) | több |
| Vas | 3,4 mg | (23%) | több |
| jód | 2 ug | (1%) | több |
| cink- | 6,4 mg | (80%) | több |
| telített zsír | 6,3 g | ||
| húgysav | 142 mg | ||
| koleszterin | 71 mg | több | |
| Összes cukor | 2 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg a húst, szárítsa meg és vágja kockákra. Apróra vágjuk a rozmaringot, meghámozzuk a fokhagymagerezdeket, apróra vágjuk és összekeverjük az olajjal, sóval és borssal. A húskockákat 1 órán át pácoljuk.
Hámozzuk meg a medvehagymát, és szükség esetén felezzük felfelé. Mossa meg a paradicsomot és vágja félbe. Mossuk meg a paprikát. Mossuk meg a paprikát, vegyük ki a magot és vágjuk darabokra.
Vegye ki a húst a pácból, és ragassza fel felváltva nyársra a többi hozzávalóval. Kicsit megkenjük a páclével, és kb. 10 percig főzzük a grillen.