Grillezett olasz padlizsán - Interfel Recetet - Friss gyümölcsök és zöldségek

Recept: Annelyse Chardon - Interfel

Tavasz, nyár, ősz

Könnyen

20-40 percig

10-20 percig

4 ember

1. Mossa meg a padlizsánt, vágja 1 cm vastag szeletekre.
2. Keverje össze egy mély edényben az apróra vágott fokhagymagerezdeket, petrezselymet, provence-i gyógynövényeket, olívaolajat, sót és borsot. Hozzáadjuk a padlizsánszeleteket, és jól megkenjük ezzel a páclével.
3. Melegítsen meg egy grillt vagy planchát, és grillezze a padlizsánszeleteket körülbelül 5 percig mindkét oldalon. Helyezze vissza a padlizsánszeleteket a maradék páclével ellátott edénybe, és hagyja kihűlni.
4. 10 percig főzzük a bulgurt sós forrásban lévő vízben. Lecsepegtetjük és ízesítjük a kandírozott paradicsommal, a meggyparadicsommal, a bazsalikomlevéllel és a padlizsánnal, valamint a páclével.

Ehhez a recepthez fedezze fel az "egyszerű lépéseket":

---