Grillezett pácolt szelet Marhahúsos ételek - A hozzád hasonló nőket 20 éve dédelgetik

grillezett

Néha ebédnél csak egy jól elkészített grillezett marhahús steakre van szükség.

4 adag
Főzési idő: 30 perc, plusz pácolási idő
323 kalória, 9 g zsír adagonként

  • 800 g marhahús steakhez
  • 400 ml vörösbor
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 8 babérlevél
  • 2 hagyma
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 4-5 friss kakukkfű ág

Hagyja legalább 2 órán át vagy egy éjszakán át pácolni a hűtőszekrényben.

2 - Vegye ki a pecsenyéket a pácból, törölje le (tépéssel) papírtörlővel, tegye a rácsra, és hagyja mindkét oldalon 2-3 percig - ha steaket szeretne a vérbe, 4-5 percig - mint megfelelő steak eléréséhez 7 perc - egy jól behatolt steakhez. Tálalás előtt hagyja a steaket legalább 5 percig "pihenni". Tálaljuk körettel új burgonyával, meghintjük kaporral és salátával.