Grillezett padlizsán

Sült padlizsán, szeletelve

padlizsán

  • Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (th. 6).
  • Mossa meg és vágja a padlizsánokat kb. ½ centiméteres szeletekre, hosszában vagy keresztben.
  • Bélelje ki a tepsit vagy a sütőtartót sütőpapírral.
  • Nyújtsa szét a padlizsánszeleteket, kenje meg olívaolajjal - ezt megteheti egy ecsettel, amelyet a konyhában tart, csak olajhoz és vajhoz - só és bors.
  • Süssük 10-15 percig.
  • Figyelje a főzést, hogy a padlizsán ne égjen el. Amikor aranyszínűek, fordítsd meg őket. 10 percig ismét sütjük. Figyelje a főzést.
  • Amikor megpuhultak, vegye ki őket a sütőből.

Sütőben sült padlizsán egészben

  • Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (th. 6).
  • Helyezze az egész padlizsánt az állványra vagy a tepsibe, vagy akár egy tepsibe.
  • Süssük kb. 25-30 percig.
  • Időnként ellenőrizze az adományt. A padlizsán bőre kissé sötétebb lesz, sőt néhány hólyagot képez.
  • 25-30 perc elteltével, ha kést ragaszt a padlizsánba, nem szabad ellenállást éreznie. A hús puha.
  • Vegye ki a padlizsánt a sütőből, és tegye a deszkára, hogy kihűljön.
  • Számos megoldás kiválasztása:

] - Vágja ketté a padlizsánokat, és kaparja el a belsejét, hogy elkészítse a padlizsán kaviárt, vagy tegye a húst a tésztába.