Grillezett steak gyógynövény vajjal és koktélparadicsommal

A hús mindig a legfinomabb a csonton, és ez a finomra is vonatkozik grillezett steak gyógynövény vajjal és koktélparadicsommal.

steak

  • Kikötő: 2
  • Idő: 20 perc
  • Állapot: könnyű
  • kcal: 1007
  • KH: 8 g
  • E: 59,2 g
  • K: 81,6 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • 2 száraz öreg T-csont steak á 300 g
  • 20 cseresznye paradicsom a panicában
  • 1 csomó kakukkfű
  • 100 g gyógynövény vaj, házi készítésű
  • tengeri só
  • Színes bors

készítmény

Mossa és szárítsa meg az öregedett T-csont steakeket • Hagyja a paradicsomot a panicában, gondosan mossa le és ürítse le • A kakukkfüvet mossa le és ürítse le • Állítsa be a grillt két grillzónával.

Először grillezze a húst kakukkfűvel közvetlen hő hatására • Amint a steakek könnyedén megfoghatók a fogóval, és ne ragadjanak meg, fordítsa meg • Most grillezze a húst a másik oldaláról, amíg meg nem barnul.

Ezután vegye le a steakeket a közvetlen hőről, és tegye a grillrácsra olyan helyre, ahol nincs parázs (közvetett hő). • Hagyja, hogy a steakek még egy kicsit meredekek legyenek, ettől lédúsak maradnak.

Helyezze röviden a paradicsomot a panikkal a rácsra és grillezze. • Tegye a steakeket paradicsommal a tányérokra, és tegye a gyógynövény vajat a húsra.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk