Grillezett tintahal, thai szósz 4 fő részére - receptek az asztalhoz

Hozzávalók

  • 600 g megtisztított tintahal
  • 2 evőkanál mogyoróolaj
  • 1 kis csípős paprika
  • 1 kicsi 1 cm-es darab friss gyömbér (opcionális)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ág koriander
  • 2 ág menta
  • 4 evőkanál lime juice
  • 4 evőkanál nuocmâm
  • 1 evőkanál rizsecet
  • 1 teáskanál pálma cukor
  • 1 kezeletlen vagy szerves mész szolgál fel

Készítmény

Finoman aprítsa fel a chilit.

thai

Hámozza meg a gyömbért és reszelje le. A fokhagymát megpucoljuk, kiolvasztjuk és apróra vágjuk.