Grillezett tőkehal paradicsomsalátával és gyógynövényekkel

paradicsomsalátával

  • Kikötő: 2
  • Idő: 20 perc
  • Állapot: nagyon könnyű
  • kcal: 354
  • KH: 4 g
  • E: 22 g
  • K: 27 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • 2 közepes tőkehal (tőkehal) nyers
  • 200 g meggyparadicsom
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 3 szár friss bazsalikom
  • ½ frissen facsart citrom
  • 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
  • 1 csipet fekete bors

készítmény

  1. Mossa meg a tőkehalat és szárítsa meg a konyharuhával. • Mossa meg a paradicsomot, és engedje le, majd vágja félbe. • Mossa meg a bazsalikomot, és rázza szárazra, pengesse meg a leveleket és vágja csíkokra.
  2. Melegítsük fel a vajat és az olajat a serpenyőben, és süssük a tőkehal filét az egyik oldalon 3-4 percig. • Forgassuk meg a filéket, sózzuk, borsozzuk, és további 3-4 percig sütjük a másik oldalon.
  3. Adja hozzá a paradicsomot és a bazsalikomot a serpenyőbe az utolsó néhány percig, és hagyja, hogy felforrósodjon. • Csepegtesse le a citromlevet a halra.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk