Guar Gum - Mi a Guar és hogyan működik EPD Táplálkozási Program
Fogyjon le guar/guar gumival - mi az a guargumi?
A EPD táplálkozási program tartalmaz a guar magas aránya.
Guar növény és a hüvelyesek családjába tartozik. Ezért szorosan kapcsolódik e növénycsalád ismert képviselőihez, a borsóhoz és a babhoz.
A Guar növény Indiában és Pakisztánban honos. Vajon az étel Guar kiegészítve vagy dúsítva, az ürülék kevésbé marad a vastagbélben. A kapcsolat lehetséges mérgező baktériumok bomlástermékei - amelyet testünk naponta termel és amelyet étellel fogyasztunk el - és a bélfal jelentősen csökken.
A nyugati világ számos civilizációs betegsége egynek köszönhető alacsony rosttartalmú étrend vezethető vissza. A szükséges helyett 40 g rost naponta, Átlagosan csak azt fogyasztjuk, amire az embereknek szüksége van a fizikai jóléthez 20 g naponta.
A táplálkozástudomány egyöntetű: Azok, akik túl kevés rostot fogyasztanak, veszélyeztetik egészségüket. Guar-szemcsék egy guar gumiból készült rostokban gazdag étel, amelyet értékes napi rostokkal gazdagítanak (60%).
Guar gumi olyan, mint a szokásos rost nehezen emészthető, de ezekkel ellentétben hideg és meleg vízben oldódik, és ilyet alkot erősen viszkózus (gélszerű) oldat.
Oldható mind savas, mind lúgos közegben, és keverhető minden ételhez. Vízmegkötő képessége körülbelül 8-10-szer nagyobb mint a jól ismert búzakorpaé.
Ezeknek a szokatlan előnyöknek köszönhetően még kis mennyiségű guargumi is felhasználható a normál étel kiegészítéseként Csökkenti az anyagcserezavarokat vagy akár megszüntetni.
Serkenti a bél aktivitását, javítja az emésztést, tápanyagot biztosít a bélflóra számára.