Gut Sambach - biológiailag dinamikus
A Demeter biogazdálkodási szövetség irányelvei szerint működünk, amely törekszik a biodinamikus gazdálkodás forgalmazására. A biodinamikus gazdálkodás Rudolf Steiner, az antropozófia megalapozójának impulzusaihoz vezet vissza.
1924 pünkösdjén Rudolf Steiner szemináriumot tartott a gazdák számára Koberwitzben, amelyben bemutatta a mezőgazdaság virágzásának tudományos alapjait. Ennek alapgondolata a gazdaság megértése élő organizmusként, amely mindent előállít magából. Ha valakinek hozzá kell adnia valamit a szervezethez, akkor azt egy beteg szervezet orvosságának kell tekinteni. Figyelemre méltó, hogy Steiner ezt annak idején mondta, amikor a hagyományos mezőgazdaság, amely ásványi műtrágyákat és szintetikus növényvédő szereket használ a gazdaság nagy hozzáadásához, még gyerekcipőben járt. Még nem tudjuk, hogy az ásványi műtrágyák és szintetikus növényvédő szerek használatának milyen hosszú távú hatása van a talajra, a növényekre és az állatokra, és végső soron az elfogyasztott ételekre. Az ökológiai gazdálkodás azt mutatja, hogy van más módszer is.
A biodinamikus gazdálkodás és a Demeter-irányelvek és más ökológiai termesztési társulások közötti különbség elsősorban a biodinamikus készítmények felhasználásában és a tehénszarv jelentőségében rejlik. A tehenek szarvát nemcsak a védekezés eszközének tekintik, hanem az emésztési képességeket serkentő szervnek is. A kürt tehát olyan héj, amely tükrözi az emésztési képességeket, és így hozzájárul a tej minőségéhez. Tapasztalati jelentések szerint az allergiások elviselik a szarvas tehenek tejét és a szarv nélküli tehenek tejét.
A hét készítmény előállítására vonatkozó javaslatok Rudolf Steinerhez nyúlnak vissza: a kürt trágya, a szarv kavics, a tölgy kérge, a cickafark, a pitypang, a csalán, a kamilla és a valerian garnéla. kész. A szarvtrágyát és a szarvkavicsokat szántóföldi készítményeknek nevezzük, mert közvetlenül a mezőkre juttatják őket. A többi készítményt komposztkészítményeknek nevezik, amelyek támogatják a trágya és a komposzt rothadásának folyamatát. A szántóföldi készítmények előállításához a tehenek szarva is fontos. A kürt itt is takarásként szolgál a kozmikus erők visszaverésére. El kell képzelni a készítmények, például a homeopátiás gyógyszer hatását. Alkalmazás előtt a terepi készítményeket, például a homeopátiás gyógyszereket erősen vízzel hígítják és dinamizálják, azaz egy órán át keverik. A szarvtrágya-készítményt a talaj élénkítésére, a szarv-kovasav-készítményt a növények növekedésének harmonizálására használják.
Démétér
A Demeter biotermesztési egyesület honlapja:
Türingiai Г - koherz
A türingiai Г - koherz szóvivőnek tekinti magát Türingia összes biogazdaságának és biogazdálkodási szövetségének. A türingiai ökológiai vásárlási útmutatót itt találja:
Hálózat Г - kologischer Lanbaubetriebe e.V.
Az ökológiai gazdálkodás hálózata az ökológiai gazdaságok szövetsége Eichsfeldben:
Г - kolandbau
A kolandbau a Szövetségi Mezőgazdasági és Táplálkozási Ügynökség (BLE) weboldala, amely információs portálként szolgál az ökológiai termékekkel kapcsolatos minden kérdéssel kapcsolatban: