GWRS Villingendorf - Új iskolai konyha a Villingendorf általános és műszaki középiskolának - országos nyertes
A GWRS Villingendorf várakozással tekint a szövetségi mezőgazdasági, fogyasztóvédelmi és táplálkozási minisztérium országos „Osztály, főzés!” Versenyének megnyerésére, amelyet a jól ismert TV-séf, Tim Mälzer védnöksége alatt tartanak. A főzésért rajongó iskola képes volt meggyőzni a zsűrit a „Főző Világbajnokság” kreatív hozzájárulásával és a gyakorlókonyha átdolgozott használati koncepciójával.
A foci világbajnoksággal egyidőben a 9. és 10. évfolyamos iskolások a nemzetek kulináris szerepébe csúsztak, és a tűzhelynél versengtek egymással. A "gólokat" különféle kiesési körökben értékelték olyan szempontok alapján, mint az ízlés, a kreativitás és a megjelenés. A zsűri, amelynek tagjai Karl-Heinz Bucher polgármester, Klaus Ringgenburger a Schwarzwald-Baar-Heuberg Kereskedelmi és Iparkamarából és Pitt Lang a Gasthaus Krone-ból állhatott, Ukrajna csapatát választhatta győztesnek.
Az olasz csapat jól főzött
2015. február 9-én Eugenia Remisch igazgatóhelyettes, Evelyn Roth házgazdasági tanár és Rainer Kropp-Kurta igazgató úr Berlinbe utazhatott, hogy átvehesse a szövetségi minisztérium díját. Christian Schmidt szövetségi élelmiszerügyi miniszter bemutatta az igazolást: "Az iskolát elhagyóknak ismerniük kell a táplálkozás alapjait, legalább tudnak főzni maguknak, és ízletes és kiegyensúlyozott ételeket tapasztaltak otthon és az iskolában. Ezért a táplálkozási oktatás a testvére is nekünk Iskolai vendéglátás "- mondta Schmidt.
A versenyen részt vevő partnerekkel - Tim Mälzer televíziós séf, Rüdiger Bockhorst (Bertelsmann Alapítvány) és Maren Schmitt-Nolte (a Nolte Küchen felügyelőbizottságának tagja) - Schmidt a Villingendorfi Iskolát és további kilenc győztest jutalmazta az egész Németországból az School Eins in Berlin-Pankow.
"Számomra a projekt különösen sikeres példa arra, hogy az állam, az üzleti élet és a civil társadalom együttmûködik-e az iskolák támogatásában. Az iskolák támogatással jobban tudják megvalósítani az oktatási és egészségügyi kérdéseket" - mondta Rüdiger Bockhorst a Bertelsmann Alapítványtól.
A díjátadó ünnepség kiemelkedő sikere a sikeres KLASSE, KOCHEN! Iskolai versenynek, amelyet a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL), Tim Mälzer és a Bertelsmann Alapítvány szervezett a Nolte konyhagyártóval közösen. A verseny az IN FORM - "Németországi kezdeményezés az egészséges táplálkozásért és a testmozgásért" része.
Kép: BMEL/J. Carstensen
"Az a tény, hogy ilyen sok iskola vett részt a KLASSE-ban, a KOCHEN-ben! Idén is egyértelművé teszi, hogy ételeik fontosak a diákok számára - akár a gyakorló konyhában, akár a büfében" - mondta Christian Schmidt szövetségi miniszter a díjátadón.
Eugenia Remisch alelnök, Tim Mälzer, Rainer Kropp-Kurta igazgató és Evelyn Roth háztanár
Tim Mälzer megjegyezte: "Folyamatosan észreveszem: Minél többet tudnak a diákok az ételről, annál szórakoztatóbban főznek és annál tudatosabban foglalkoznak étrendjükkel."
"A saját iskolai konyhájukban a tanulók természetesen megismerhetik a táplálkozás témáját és élvezhetik a főzést - szinte úgy, mint otthon" - mondja Maren Schmitt-Nolte Nolte Küchen elkötelezettségéről.
A tíz nyertes iskola mindegyike remekül várja a Nolte kiváló konyháját. És Tim Mälzernek; ez várhatóan 2015 őszén avatja fel az új konyhát Villingendorfban.