Gyakorlati tippek fagyasztott ételekhez
Az olyan ételek, mint a gomba, a hús, a gyümölcs és a kenyér, gyorsan romlanak. Kényelmes megoldás erre a problémára a hűtőszekrény fagyasztórésze. De a fagyasztott ételeket sem lehet örökké tárolni. Mit kell használni és mikor.
A fagyasztott ételeket sokkal hosszabb ideig lehet eltartani, de a fagyasztott élelmiszerek tárolási ideje az ételtől függően jelentősen eltér. Mivel lebomlási folyamatok még a fagyasztott termékekben is végbemennek. Például a zsír avasodhat, a baktériumok és a penész terjedhet a gyümölcsben és a kenyérben. Az információs szolgáltatási segédlet segítségével a Lifeline tippeket állított össze Az ételek egészséges megőrzése.
Fagyasztott élelmiszerek eltarthatósága:
- A halak átlagosan csak mínusz 18 Celsius-fokon vannak egy-négy hónap tartós, ezért ne hagyja túl sokáig a fagyasztóban.
- A hús sokkal hosszabb ideig marad friss, mint a pisztráng, a lazac és a társ: A típustól függően megsüthetjük legfeljebb egy évig A fagyasztóban vagy a ládában tárolandó.
- Gyümölcsök és zöldségek vannak közöttük hat és tizenkét hónap hosszú tárolható.
- Kenyér és pékáruk azonban alacsony hőmérsékleten is csak egy-három hónapig tart.
Tippek a hús, zöldség és pékáru helyes fagyasztásához:
- Általában a fagyasztandó ételt kell adagolni és csomagolni. A gyümölcsöket és zöldségeket szintén meg kell tisztítani, meg kell mosni, esetleg meg kell hámozni és szükség esetén felaprítani.
- Zöldségek zárva vannak fehérít, Tehát rövid ideig forró vízbe mártani. Mivel a blanszírozás megőrzi a színt és inaktiválja az élelmiszerromlást elősegítő enzimeket. Ugyanakkor a nem kívánt mikroorganizmusokat elpusztítja a magas hőmérséklet.
- A legjobb az érzékeny élelmiszerek, például a gyümölcs előfagyasztása, hogy az egyes termékek ne ragadjanak össze. Ehhez az ételt egyenként csomagolatlanul, egy réses tányérra vagy tálcára helyezzük, amíg át nem fagy. Ezután csomagolhatja és lefagyaszthatja az árut.
- Puha gyümölcs olvadás után kevésbé lesz pépes, ha fagyasztás előtt kevés cukrot adunk hozzá.
- A csomagolás megvédi a fagyasztott ételeket a minőségromlástól, az oxidatív folyamatoktól és egyéb hatásoktól. A műanyag fagyasztótáskák vagy műanyag kannák légmentesen csomagolhatók. Töltés után a A levegő kiszorult hogy a film a lehető legközelebb legyen az ételhez vagy az ételhez. Ez megakadályozza a víz elpárolgását és az étel kiszáradását. Ezután zárja be a táskát konyhai kapcsokkal, drót- vagy gumigyűrűvel, vagy egyszerűen kösse össze a csomót.
- Mielőtt az áru bejutna a fagyasztóba, egy másik tipp: Címke Óvatosan mit fagyasz. Ehhez vízálló tollal írja fel a táskán feltüntetett területre a fagyás tartalmát és dátumát. Így nyomon követheti a dolgokat a fagyasztóban, és tudja, hogy mit és mikor kell eltüntetni.
Azokat, akik alacsony kalóriatartalmú ételekkel fogyasztják el a fogyasztásaikat, nem fogják megkísérteni a nagy energiájú harapnivalók. Megmutatjuk, melyik étel szolgáltatja a legkevesebb energiát és még többet.
A fehérje telítettnek érzi magát és építőanyagot biztosít a test számára. Így elegendő fehérje kerül ki a tányéron. több.
A magas káliumtartalom miatt a birsalma dehidratáló hatású. Ezen felül sokkal több vasat adnak.
Ajánlatunk megfelel az afgis átláthatósági kritériumoknak.
Az afgis logó az interneten elérhető magas színvonalú egészségügyi információkat jelenti.