Gyakran feltett kérdések - Old Amsterdam, Egyesült Királyság
Itt megtalálja a választ az Amszterdamról szóló gyakran ismételt kérdésekre. Ha a kérdésére ott nem kapnak választ, természetesen szívesen lépjen kapcsolatba velünk.
Mi a régi Amszterdam tápértéke?
Az Old Amsterdam Das Original tápértéke 48%, 100 grammonként:
* Tápérték: 1755 kJ (418 kcal)
* Fehérje: 29 g
* Szénhidrátok: 0 g
* Zsír: 35 g
A régi amszterdami fény tápértéke 100 grammra:
* Tápérték: 1370 kJ (329 kcal)
* Fehérje: 29,4 g
* Szénhidrátok: 0 g
* Zsír: 23,5 g
Az ó-amszterdami kecske tápértéke 100 grammra vonatkoztatva:
* Tápérték: 1834 kJ (443 kcal)
* Fehérje: 24,5 g
* Szénhidrátok: 0 g
* Zsír: 38,3 g
Az Old Amsterdam Jung & Mild tápértéke 100 grammonként:
* Tápérték: 1587 kJ (383 kcal)
* Fehérje: 22,6 g
* Szénhidrátok: 0 g
* Zsír: 32,5 g
Az Old Amsterdam Spicy & Creamy tápértéke 100 grammra vonatkoztatva:
* Tápérték: 1675 kJ (404 kcal)
* Fehérje: 23,9 g
* Szénhidrátok: 0 g
* Zsír: 34,3 g
Gluténallergiám van. Megehetek Old Amsterdam sajtot?
Igen, mert a sajt nem tartalmaz glutént.
Tehéntej allergiám van. Megehetek Old Amsterdam sajtot?
Eheted az amszterdami kecskét. A tehéntej (Das Original, Light, Jung & Mild, Pikant & Cremig) tehéntejfehérjét tartalmaz.
Alacsony koleszterinszintű étrendet kell követnem. Ehetem még a régi amszterdami sajtot?
Alacsony koleszterinszintű étrendben fontos a többszörösen telítetlen zsírsavak fogyasztása. Ezek különösen megtalálhatók a növényi termékekben. A sajt állati eredetű termék, és csak korlátozott mennyiségben tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavat. Ha nem biztos benne, kérdezze meg háziorvosát vagy táplálkozási szakemberét.
Melyik amszterdami sajtot ehetem alacsony fehérjetartalmú étrenden?
Ha azonban szeret sajtot enni, javasoljuk az Old Amsterdam Das Original terméket, mivel kevesebb fehérjét tartalmaz, mint a könnyű sajt.
Cukorbeteg vagyok. Ehetem még a régi amszterdami sajtot?
Fontos, hogy a cukorbetegek ne egyenek túl sok szénhidrátot (szacharidot) egyszerre. Ezért arra kell figyelni, hogy a szénhidrátokat a nap folyamán a lehető legnagyobb mértékben ossza el. A régi Amszterdam nem tartalmaz szénhidrátot, de mint minden más sajt, ugyanúgy tartalmaz zsírt. Az emberek különbözőek, és mindenkinek megvan a saját étrendje. Ezért, ha nem biztos benne, kérdezze meg háziorvosát vagy táplálkozási szakemberét.
A régi amszterdami sajt egészséges?
A sajt többek között fehérjét és kalciumot tartalmaz; A sajt tehát nagyon egészséges. A harmadik összetevő az egészséges telítetlen zsírsavak; a zsírsavak kétharmada telített, ezért nem annyira optimális. A 48%, 30% stb. Adatok nem azt jelentik, hogy a sajt zsírtartalma 48% vagy 30%; ezek az élelmiszerjog szerinti termékleírások. Alapszabályként a félkemény sajt + számának kétharmada nagyjából megfelel a zsírtartalomnak (azaz 48% = 32% zsír, 30% = 20% zsír). A pontos zsírtartalom a csomagoláson található táplálkozási áttekintésben található. Pontosan megmondja, hogy hány gramm zsír van 100 gramm sajtban.
Hány liter tej van 1 kiló sajtban?
Körülbelül 10 liter tejet használnak fel 1 kiló sajthoz. A pontos mennyiség a sajt típusától függ.
Az előre vágott ó-amszterdami sajt szeletei összetapadnak. Miert van az?
Mivel a sajt természetes termék, az évszak és az érési folyamat oda vezethet, hogy a szeletek összetapadnak. Magas követelményeket támasztunk sajtjaink krémességével szemben is, ami fontos az íz szempontjából, és biztosítja, hogy a száraz sajtok ne legyenek kemények. Ez összetartáshoz is vezethet.
Vannak E-számmal rendelkező adalékok Amszterdamban?
A régi Amszterdam E160a (természetes annatto festék) és E251 nitrátot tartalmaz. A nitrát természetesen a tehéntejben fordul elő. A nitrátot tartósítószerként és a vajsavbaktériumok képződésének megakadályozására használjuk. Az összes úgynevezett E számot az európai jogszabályok keretein belül tesztelték, biztonságosak, ezért felhasználhatók élelmiszerek előállításához. A régi amszterdami kecskesajtunk nem tartalmaz E-számokat.
A régi amszterdami sajtom penészes. Miért van az, és még mindig ehetem a sajtot?
A penész spórái mindenhol a levegőben vannak. Ha a sajtot nyitott csomagolásban tárolják, vagy frissen vásárolják a sajtpultnál, a termék elkezd penészesedni. Ha az előrecsomagolt sajton penészt talál, a csomagolás szivárog. Ezt a sajtot a legjobban az ügyfélszolgálatunkhoz küldheti (Westland Kaasspecialiteiten B.V., PO Box 22, NL-1270 AA HUIZEN, Hollandia). Ha csatolja nevét és címét, valamint a panasz rövid leírását, akkor a kézhezvételtől számított két héten belül választ kap tőlünk. A legtöbb esetben a penész ártalmatlan, de fogyasztása nem ajánlott. Levághatja a sajt enyhe penészesedését (kb. 1 cm körül a forma körül), és folytathatja a sajt fogyasztását.
Az Old Amsterdam sajt fehér bevonattal rendelkezik. Miert van az?
Ez különösen az olyan régebbi sajtoknál fordul elő, mint Old Amsterdam. Érlelik a kristályokat; eheti ezt az öntetet a szokásos módon. Annak a jele, hogy a sajt rendkívül jól érett. A minőség jegye.
Hogyan szeletelhetem, szeletelhetem vagy reszelhetem még finomabban az ó-amszterdami sajtot?
A sajt szeletelése, szeletelése vagy reszelése akkor működik a legjobban, ha a gép, kés vagy reszelő meleg. Röviden tartson egy síkot, kést vagy reszelőt meleg víz alatt, és meglátja, milyen könnyű.