Gyömbér Hogyan segít a csodagumó a fogyásban, és hogyan nevelje fel saját maga; 2. rész; látomás

A gyömbér az egészséges konyha nélkülözhetetlen része. De a curry és más fűszeres ételek élesítő hatása mellett a csodagumó is ismert a gyógyító erejéről, amint az 1. részben olvasható. De az egzotikus fűszer még ennél is többet tehet: az ázsiai gyökér összetevői a zsírgumót igazi zsírégetővé teszik. Ha hosszú közlekedési útvonalak nélkül akarja megtenni a földgömböt, akkor itt megtudhatja, hogyan nevelheti a gyömbérgyökeret saját ablakpárkányán, kis türelemmel.

A gyömbérvíz a fogyás támogatásaként

A gyömbéres tea és a gyömbérvíz serkenti az anyagcserét, ezáltal aktiválja a zsírégetést és egyben visszafogja az étvágyat. A gumóban lévő forró anyagok elősegítik a méregtelenítést, mivel serkentik a vérkeringést az egész testben. A gyömbérgyökér segít abban, hogy megszabaduljon a felesleges kilóktól.

Citrommal kombinálva a gyömbér az ideális kiegészítő az étrendhez. A citrom magas C-vitamin-tartalma a noradrenalin fokozott felszabadulását idézi elő a szervezetben, ami arra ösztönzi a testet, hogy oldja a zsírt a zsírsejtekből. A gyömbéres víz citrommal történő fogyasztásával a noradrenalin-szekréció serkenti a bélmozgást és elindítja az anyagcserét. A gyömbérvíz értékes ásványi anyagokat, például kalciumot, vasat, nátriumot és káliumot is biztosít a szervezet számára, és antibakteriális és vírusellenes hatást fejt ki. Ezért a hideg évszakban is nagyon népszerű otthoni gyógymód.

Különösen ajánlott reggel - lehetőleg közvetlenül felkelés után - az emésztés ingerléséhez gyömbérvíz ivásával. Ezt követően körülbelül 2 liter vizet kell inni a nap folyamán. A gyömbérvíz étkezés előtt történő fogyasztása a leghatékonyabb módszer az emésztés elősegítésére.

Gyömbéres víz elkészítése citrommal

Forraljon fel 2 liter vizet
Vágjon egy darab gyömbért szeletekre
Öntsön forró (!) Vizet a gyömbérre
Hagyja, hogy a gyömbérszeletek 20 percig vízben áztassanak
Ivás előtt nyomja össze a citromot és adjon hozzá citromlevet

Hűvös gyömbéres italhoz egyszerűen hagyja lehűlni a gyömbér-citrom teát.

Alternatív megoldásként reszelt gyömbér is használható, amelyet 10 perc elteltével szitával kiszűrhetünk a vízből. Ha a gumó vágása túl időigényes, akkor természetesen használhat szárított gyömbért is, amelynél a friss gyömbér lényegesen több tápanyagot tartalmaz, mint a szárított változat.

Fontos: Az elkészítéshez a gyömbérgyökeret soha nem szabad hámozni, mivel a csodagumó illóolajai főleg a héj alatt helyezkednek el.

Ha nem feltétlenül akarja, hogy egy gumó bőre legyen a gyömbérvízben, amelyet már a fél földgömbön kiszolgáltak, akkor a legjobb, ha saját maga gyömbérnövényeket ültet el.

Mit kell figyelembe venni a gyömbér vásárlásakor

A friss gyömbért sima felülete alapján lehet legegyszerűbben felismerni. A gumónak szilárdnak és kövérnek kell lennie. A ráncos felületű gyömbérgyökerek kissé öregek, kissé fásak vagy akár szigorúak is. Különösen tanácsos itt biotermékeket használni, mivel csak így lehet biztosítani a termék peszticidmentességét. Tekintettel arra, hogy a gumót a gyömbérvízhez és annak héjához használják, ez különösen fontos. Alternatív megoldásként saját növényeket is művelhet az ablakpárkányon. Hogyan kell csinálni:

Növekszik gyömbér az ablakpárkányon

Szükséges edények:

Gyömbérgyökér szerves minőségben (vegetációs csomókkal)
Tápanyagokban gazdag cserepes talaj
Kb. 30 cm magas virágcserép vízelvezető lyukakkal
Éles kés

Módszer:

Vágja a gyömbér gyökerét kb. 5 cm hosszú darabokra; minden darabnak legyen vegetációs csomója, különben a gyökér nem tud kihajtani;
Tegye a gyömbérdarabokat éjszakára meleg vízbe
Töltse fel az edényt 2/3-ra cserepes talajjal
Fedje le a gyömbérgumót kb. 2 cm talajjal, és enyhén nyomja meg a talajt
Óvatosan nedvesítse meg langyos vízzel, például spray-palackkal
A nagyobb nedvességtartalom érdekében takarja le a virágcserépet fóliával; Fontos, hogy hagyjon egy kis nyílást, hogy a növény ne fulladjon meg.
Helyezze az edényt gyömbérrel világos helyre, de ha lehetséges, ne tegye közvetlen napfénybe
Permetezze be a növényt naponta vízzel, és szellőztesse ki kellően a penészedés megelőzésére.
Amint a növény kihajt (néhány hét múlva), távolítsa el a fóliát, szükség esetén helyezze át és helyezze napos helyre; nyáron a gyömbérnövény részben árnyékos helyre is mozgatható az erkélyen vagy a kertben.
A talajt mindig nedvesen tartsa.

A tavasz a legjobb idő a növekedésre, így február vagy március.
A fólia helyett lyukakkal vagy üveggel ellátott műanyag zacskó használható, amelyet egyszerűen fejjel lefelé helyeznek az edény fölé. Függetlenül attól, hogy film, zsák vagy üveg: használata növeli a páratartalmat, és az üvegházhoz hasonló hatást eredményez.
Körülbelül 8 hónap elteltével a földalatti gumó jól fejlődött, és készen áll a betakarításra. Megállapíthatja, hogy érett a szüretre, amikor a növény levelei októberben megsárgulnak, és a növény visszahúzódik.
Az intenzívebb aroma érdekében a növényt csak a következő tavasszal lehet betakarítani.
A növény őszi táplálkozása után megkezdődik a nyugalmi szakasz. A növény sötétben és hűvös helyiségben hibernál a legjobban, ezért nem szabad öntözni.