Gyomorbetegségek, Hélène Galé Tarbes

Az elmúlt tizenöt évben kevés betegség részesült annyiban a fejlődésben, mint a gyomorfekély. Korábban egész életen át tartó fogyatékosság, tavasszal és ősszel rendszeres visszaesésekkel és állandó táplálkozási korlátokkal, ma már szinte jóindulatú rendellenesség, könnyen kezelhető.

tarbes

A fekély mechanizmusai

A fekély a gyomor vagy a nyombél bélésének fájása. Fájdalmas, rosszabbá válik a gyomor által kiválasztott nagyon savas folyadékokkal való érintkezéskor. Csak 1990-ben sikerült azonosítani a betegségért felelős baktériumokat, a Helicobacter pylori-t. A rohamok kiváltói régóta ismertek: stressz, dohányzás, alkoholizmus, a fűszerekkel való visszaélés, különféle agresszív gyógyszerek, köztük aszpirin szedése.
Kezelések:
Antibiotikumokat írnak fel a mikroba felszámolására. Más gyógyszerek csökkentik a savasságot a sósav termelésének gátlásával. A gyomor öntetek krízis idején továbbra is ajánlottak savlekötőkkel, de ezekre már nincs szükség tartósan.

A rezsim helye

Sokkal kevésbé fontos, mint húsz évvel ezelőtt, amikor a gyomor étellel való megtöltése vagy a gyomor kötéseinek alkalmazása volt az egyetlen módja a savasság hatásainak csökkentésére. A válságban fekvő fekélynek ekkor el kell szívnia a tejet, a blancot, a petit-suisse-t, a joghurtot vagy a | 200-300 g tejdesszert, rizs.
Ez a fehér diéta volt. A menü csak akkor bővült, amikor a fájdalom alábbhagyott, több nap után. A fehér étrend elvesztette érdeklődését a modern gyógyszerek iránt. A gyomor-megtakarító étrend mindazonáltal hasznos a relapszusok idején, a kényelem javítása érdekében, sőt a relapszusok között is, hogy ne idézzen elő új válságot.

KERÜLENDŐ ÉLELMISZEREK

Bármely krízishelyzetben kerülni kell a gyomrot irritáló ételeket:

  • mechanikus hatással: mint például a nyers zöldségek, gyümölcsök, zöldségek és más kemény rosttartalmú ételek (zeller, uborka, retek, káposzta, bab és szárított gyümölcsök, rizs és teljes kiőrlésű kenyér, alma), valamint üdítőitalok, amelyek a gyomor falának meghúzódását eredményezik.
  • kémiai úton: például fűszerek és fűszeres ételek (különösen bors, chili, curry és paprika, alkohol, erős tea és kávé, főtt zsírok (különösen sült ételek), zsíros szószok.

Mindezeknek az ételeknek közös, hogy fokozzák a savszekréciót:

AZ ULCERATÍV ÉTELHIGIÉNIA

A fekélyes betegnek:

  • enni lassan és jól rágni (a fogaknak jó állapotban kell lenniük);
  • tervezzen több szűkös és meghatározott időpontban elfogyasztott ételt;
  • enni békében (nincs televízió);
  • ne dohányozzon, különösen étkezés előtt.

Ezek a józan ész tippjei mindenkire vonatkozhatnak.

Gasztrektómia
A komplikált fekély gyomor eltávolítása (a gyomor részleges eltávolítása) ritkává vált. Ehhez a beavatkozáshoz nagyon specifikus étrendet kell követnünk, két-három óránként kis étkezéssel, hogy elkerüljük a "dömping-szindrómát", a túl nagy étkezés által kiváltott kényelmetlenséget.

Tanácsom: Ha fekélyben szenved, kerülje a nyers zöldségeket, és cserélje ki nagyobb mennyiségű főtt zöldségre, mindig jelenjen meg a gyűjtemény menüiben. Ezen a határon kívül a Hélène Galé menük tökéletesen alkalmasak, mivel alacsony zsírtartalmúak és gazdag tejtermékekben (kecske, juh).