Gyors karfiolleves váltás
... élj jobban.
recept
- 750g karfiol (fagyasztva)
- 600 ml zöldségalap (vagy víz és a megfelelő mennyiségű granulált alapanyag)
- 400ml krém
- 80g petrezselyem (apróra vágva, fagyasztva)
A fagyasztott karfiolt a zöldséglevesben puhára főzzük, és a botmixerrel finomra pürésítjük. Hozzáadjuk a fagyasztott petrezselymet és tejszínt, kissé megpároljuk, újra összekeverjük a botmixerrel, és ha szükséges, kevés sóval vagy granulált húslevessel ízesítjük.
- Ízlés szerint ellenőrizze az állagot: csak adjon hozzá további alapanyagot (vagy tejszínt ...), ha a leves túl sűrű az Ön számára.
- Ha kalóriát szeretne megtakarítani, csak 200 ml tejszínt és ennek megfelelően több húslevest használjon.
- Ha azt akarja, hogy a leves „ünnepesebb” legyen, használjon 600 ml tejszínt és ennek megfelelően kevesebb alapanyagot.
- Készíts belőle többet: pl. Finomra omladozzon juhsajtot, és röviddel a vége előtt add hozzá a leveshez.
értékelés
Ez a leves minden nap az asztalon lehet. Jól alkalmazható a legtöbb alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási koncepcióhoz.