Gyors tészta spenóttal és paprikával - Receptek Gina Bradea-val
Gyors tészta spenóttal és paprikával az a fajta recept, amely 20 perc alatt elkészül. Mindig is imádtuk a tésztát, de azóta, hogy Olaszországban éltünk, tucatnyi módszert fedeztünk fel a tészta kombinálására, mindegyik egyszerű és teljesen finom
A húsvét minden olasz alapanyaga, kortól, társadalmi státustól vagy gazdagságtól függetlenül. Az olasz családok többsége naponta legalább egyszer eszik valamilyen tésztát. És ne gondold, hogy ezek kifinomult receptek! Egyáltalán nem.
A gyors tészta spenóttal és paprikával egy tészta recept egyszerű, mint az olasz otthonokban. És finomak 🙂
Amire szükségünk van a spenótot és paprikát tartalmazó húsvéti gyors recepthez:
Mennyiségek 4 adagra:
- -400 g bármilyen tészta (most Barillát használtam, gluténmentes)
- -1 evőkanál olívaolaj
- -2 gerezd fokhagyma
- -1 piros kaliforniai paprika, kicsi
- -250 g friss spenót (konzerv vagy fagyasztott)
- -10 meggyparadicsom
- -néhány szál zöld petrezselyem
- - só
- .néhány szelet csípős paprika
- -frissen őrölt bors
Hogyan készítsünk gyors húsvéti receptet spenóttal és paprikával:
Forraljuk fel a vizet
-tegyen egy edénybe 2 l vizet 1 teáskanál sóval, tésztához, amelyet a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően forralnak fel
-Egy fazékba tegyen 1 liter spenótvizet. Amikor felforr, adjuk hozzá a farok által kiválasztott spenótot és mossuk meg, hagyjuk 5 percig, majd vegyük le és engedjük le.
2. Készítse el a mártást
Tegyen egy serpenyőt a tűzre, tegye az olajat és a fokhagymát megtisztítva és a kés szélességével összezúzva. Hagyja erős lángon, amíg enyhén meg nem pirul, majd vegye ki és dobja el. Illatozta az olajat. 🙂 Most adjon hozzá néhány szelet csípős paprikát, hagyja néhány másodpercig, majd adja hozzá a kockákra vágott paprikát. Gyorsan, nagy lángon keverjük 4-5 percig, majd adjuk hozzá a leforrázott és apróra vágott spenótot. Mindent jól összekeverünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és a felezett paradicsomot. Hagyja még 2-3 percig a tűzön.
4. Keverés
Amikor a tészta megfőtt, tegye a mártás fölé, tegyen fél csipet vizet, amelyben főzték a tésztát, és tegye a serpenyőt a tűzre. Keverjen mindent nagy lángon, amíg a víz teljesen lecsökken.
5. Spenótos és paprikás tészták bemutatása és tálalása
Tegye a tésztát a tányérra, szórjon a tetejére zöld petrezselymet. Ha szükséges, megszórhat reszelt parmezánnal.
Egy trükk:
Tálalás előtt öntsön a tetejére néhány csepp nyers olívaolajat.
Kiválóak, egészségesek, kissé fűszeres és aromás ízűek. Éhgyomorra vagy Rina diétán, a szénhidrátok napján fogyaszthatjuk 🙂
Több lásd a tészta recepteket itt.
Ha tartasz Rina diéta, a mártáshoz csak 2 teáskanál olívaolajat használjon (minden adag felét), és ne tegyen a tetejére olajat vagy parmezánt a végén 🙂
Ne felejtsd el a titkos összetevőt:
Szórja meg szeretettel és 2-3 mosollyal 🙂
Spenót helyett használhat leurdát, csalánt, sztíviát, répaleveleket…
Hogyan lehet újrahasznosítani, ha gyors húsvét van spenóttal és paprikával:
1 adagom maradt, rendkívül tele vannak, bár a recept olyan egyszerű. Nem dobtam el őket, hanem egy fedeles műanyag dobozba tettem, és a hűtőbe tettem. Ők voltak a vacsora alapja 🙂 Kétféle elkészítési lehetőség van:
- Saláta: adjunk hozzá salátát (sült saláta kitûnõt vagy milyen típusú salátát van otthon), paradicsomot, uborkát, paprikát, sárgarépát, citromlevet, hagymát, kevés olívaolajat (vacsorára 1 teáskanál Rina-1 teáskanál) 3 adagra), adjuk hozzá a többi tésztát és keverjük össze 🙂
- Puding: felverünk néhány tojást (4-6), hozzáadjuk azt, ami van a hűtőben (sajt, kolbász, paprika, hagyma), sót, borsot és a többi tésztát. Öntsünk mindent egy olajjal kikent és liszttel kibélelt serpenyőbe, majd tegyük a sütőbe. Serpenyőben is elkészíthető, ha nincs sütője 🙂
Ne dobjon el semmit, mindent újra felhasználnak, és finom ételek jönnek ki 🙂