Gyorsabban megyünk kiegyensúlyozni a mikrobiotát, mint egyensúlyba hozni "
Találkozás Dr. Cotinat-nal, a táplálkozással kapcsolatban képzett gasztroenterológussal, aki most írta le a fogyást örömmel, miközben elbűvöli a baktériumokat.
LaNutrition.fr: A gyomor-nyelőcső refluxjával kapcsolatos szakértelmével ismerünk. Mi késztette arra, hogy ezt a könyvet a mikrobiótára írja ?
Dr. Cotinat: A mikrobiota legújabb felfedezései lenyűgöző történetté teszik. Alkalmazásuk jobb eredményeket hozott betegeinknél. Valójában a belső világunk és a külvilág közötti stratégiai pozíciója révén a mikrobiótát életünk higiéniája befolyásolhatja. A mikrobák ezen fontos törzsének gondozásával javítjuk az emésztési rendellenességeket, és hatással vagyunk az egyén egészének egészségére. El akartam küldeni ezt az üzenetet.
Mióta veszi figyelembe betegei mikrobiotájának állapotát? Milyen eredményeket ért el ezzel a gyakorlati változtatással? ?
Azóta figyelembe veszem a mikrobiotát, mióta érdekelt a táplálkozás: régebben "bélflóra" -nak hívták. De a legfrissebb tudományos adatok megértése megkönnyíti a beteg számára a könnyebbé váló életmódváltás betartását.
Melyek a kiegyensúlyozatlan mikrobiota fő jelei ?
A kiegyensúlyozatlan mikrobiotát (az úgynevezett dysbiosisnak) a biodiverzitás csökkenése és/vagy az összetétel szempontjából gyenge baktériumeloszlás jellemzi, például a kórokozók feleslegével a protektorok javára.
A dysbiosis jelei változatosak és változatosak: megnyilvánulhatnak az emésztőrendszerben, vagy olyan anyagcserezavarok keletkezhetnek, amelyek elősegítik a civilizáció összes betegségét (túlsúly, elhízás, szív- és érrendszeri és neurológiai betegségek).
Dióhéjban, hogy a kiegyensúlyozatlan mikrobiota hogyan okoz súlygyarapodást ?
A környezeti tényezők változásai (mozgásszegény életmód, táplálkozási egyensúlyhiány, alvászavar, adalékanyagok, növényvédő szerek, krónikus stressz stb.) Hatására a mikrobiota kiegyensúlyozatlanná válik. Több energiát fog kinyerni az élelmiszerekből, növeli a tápanyagok felszívódóképességét, és mindenekelőtt a bél áteresztőképességének növekedését és a gyulladás növekedését váltja ki (a tömeggel arányosan), többek között elősegítve az „inzulinnal szembeni rezisztenciát. Ez a rendellenesség elősegíti a zsír tárolását.
A diétán felül a négyhetes program egy cselekvési terv, amely tartósan megváltoztatja étkezési szokásait és életmódját. Milyen mélyreható változásokat jelent ez ?
Fontos, hogy ne beszéljünk a diétáról, mivel ez a kifejezés korlátozásra utal, amely gyakran frusztrációt eredményez, ami a kezdeti rossz étkezési szokások folytatásához vezet.