Gyorsétterem a mozzarella mediterrán étrend helyett Dél-Európában van
A mediterrán étrend kiment a divatból
2008. 07. 30., 15:07 | bri/afp
Gyorsétterem ellenőrzése 1Gyorsétterem ellenőrzése 2
Zsíros hús hal helyett
A mediterrán étrend rengeteg friss gyümölcsöt és zöldséget, olívaolajat és kevés vörös húst tartalmaz, de több halat. Számos tanulmány azt mutatja, hogy egy ilyen étrend csökkenti a szívroham kockázatát. De a déliek ma úgy étkeznek, mint a tipikus észak-európaiak: "Túl kövér, túl sós, túl édes" - mondja Josef Schmidhuber, a FAO gazdasági szakértője.
A görögök a legkövérebb európaiak
Már láthatja az emberekben az új étkezési szokásokat: Az Európai Unió tanulmánya azt mutatja, hogy a görögök ma a legzsírosabb emberek Európában. A lakosság háromnegyede túlsúlyos vagy akár elhízott - mondja Schmidbauer. Olaszországban, Spanyolországban és Portugáliában is a lakosság több mint fele túlsúlyos. A FAO szerint ez a Közel-Kelet és Észak-Afrika országait is fenyegeti, mert az élelmiszerek kalória- és cukortartalma itt is növekszik.
A jólét hízik
Schmidhuber szerint az a tény, hogy a mediterrán térségben az emberek egyre zsírosabban esznek, nemcsak a nagyobb jólétért szól. A szupermarketek és a gyorséttermek elterjedése szintén hozzájárul a fejlődéshez. Ezenkívül a dolgozó nők már nem találnak elegendő időt arra, hogy pazarul főzzenek a családjuk számára. A helyzetet még rosszabbá teszi, a FAO szerint az emberek kevésbé mozogtak.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.