Magdeburgeri harc a mérleg ellen
Szász-Anhalt orvosa túl sok kövér gyermekre panaszkodik. A magdeburgi Christopher Mller volt az egyik. Küzdött a mérleggel.
Janette Becktől
Magdeburg l Sok kollégájához hasonlóan Petra Beye is aggódik Szász-Anhalt gyermekei miatt, figyelembe véve a jelenlegi adatokat és tanulmányokat: „Túl sok közülük egyszerűen túl kövér.” A gyermekgyógyászati és serdülőkori orvos szakembere tapasztalatból beszél. Az elhízással és endokrinológiai betegségekkel küzdő gyermekek és fiatalok gondozására szakosodott.
Magas cukorfogyasztás és annak súlyos következményei
Napi adag: Az Egészségügyi Világszervezet napi 25 gramm cukor fogyasztását javasolja étkezés közben. Ez nyolc darab 3 grammos kockacukornak felel meg (1 cukorkocka = 12 kilokalória). A Német Táplálkozási Társaság, a Német Elhízás Társaság és a Német Diabetes Társaság azt javasolja, hogy a napi 2000 kcal kalóriaszükséglet legfeljebb tíz százalékát fogyasszák cukor formájában - azaz legfeljebb 50 gramm teljes cukrot - bármilyen formában mindig.
Az egészségkutatók számára egy dolog biztos: a magas cukorfogyasztás számos betegség egyik fő oka. A túlsúly és az elhízás (elhízás) számos kísérő és másodlagos betegséghez kapcsolódik, beleértve a 2-es típusú cukorbetegséget, a lipid anyagcsere-rendellenességeket, a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot és a degeneratív ízületi betegségeket.
Cukor és túlsúly: A németek jelenleg átlagosan meghaladják a napi 50 gramm határt. Ennek mértéke különösen aggasztó a gyermekek és serdülők körében: az ajánlottnál 75 százalékkal több cukrot fogyasztanak. A Robert Koch Intézet nemrégiben készült tanulmánya szerint a 3–17 éves gyermekek 15,4 százaléka túlsúlyos és csaknem hat százaléka elhízott.
A 25,0 kg/m²-nél nagyobb testtömeg-indexű (BMI) felnőttek túlsúlyosak, ami 1,70 m magasságban 72 kg-nál nagyobb testtömegnek felel meg. Az elhízás BMI-vel ≥ 30,0 kg/m². Ez azt jelenti, hogy az 1,70 m magas és 87 kg vagy annál nagyobb testtömegű ember elhízottnak számít.
Szász-Anhalt: Több mint minden ötödik Szász-Anhalt túlsúlyos. A DAK egészségbiztosító társaság tanulmánya szerint az ország összes gyermekének 4,6 százaléka nagyon túlsúlyos és elhízásban szenved. A 3,3 százalékos országos átlaghoz képest 39 százalékkal magasabb a betegség előfordulása.
Cukoradó: A WHO arra kéri az összes kormányt, hogy legalább 20 százalékos különadót vessenek ki a cukrot tartalmazó italokra. Franciaország, Belgium, Írország, Portugália, Észtország, Norvégia, Mexikó, Dél-Afrika és Nagy-Britannia ma már eltérő mértékű adót vet ki az üdítőkre. Németországban a szövetségi kormány eddig elutasította a cukoradót. jb)