Gyorsétterem - Gyermekmenük visszafejtése - Dekódolás - UFC-Que Choisir
A gyermekmenük visszafejtése
A gyermekek elengedhetetlen célpontja a gyorsétterem márkáknak, amelyek az egészségesebb gyermekmenükkel rendelkező szülőkkel igyekeznek javítani imázsukat. Mit szólsz ?
Változatosabb, kevésbé zsíros, zöldebb ... A McDonald's, a Quick, a KFC és a Burger King az imázsuk javítása és a „gyorsétel” címke elleni küzdelem érdekében fiatal fogyasztóiknak olyan menüket kíván felajánlani, amelyet „a gyerekek szeretnek”, miközben „nekik vannak kialakítva”. ”És„ az igényeikhez igazítják ”. A gyermekmenük valóban döntő vonzerőt jelentenek a gyorsétterem óriások számára, akik hamburgert kívánnak eladni a szülőknek. "Éttermünkben szinte minden harmadik tálcán van Happy Meal, és a számok szerdán és hétvégén repülnek.", kommentálja a marseille-i McDo La Valentine egykori menedzserét.
Olyan ajánlatok, amelyek hiányzik a céljukból
Először is, néhány "kiegyensúlyozott" menü nem vonzó. - Gyereket viszünk gyorsétterembe, hogy kedvére tegyen! Kívánatos, hogy nagyobb egyensúlyt teremtsen az ajánlatban, de még mindig meg kell felelnie a minimális elvárásoknak. ", úgy véli, Dr. Chantal Julia, a Bobigny kórház táplálkozási szakértője (93) kétségbe vonja azt a weboldalt, amelyet a McDonald's France a Boldog étkezésnek szentel. Az a lánc, amely büszke arra, hogy 540 kombinációt kínál a kínálatában lévő különböző termékek felhasználásával, javasol egy szokásos menüt, amely "rögök + meggyparadicsom + ásványvíz + almalé". Mindez szósz nélkül. "Nehéz elképzelni, hogy egy gyerek ilyen döntést hozzon, már csak a krumpli hiányában is! ", kommentálja a táplálkozási szakember.
A sült burgonya annál vitathatatlanabb, mivel az alternatív ajánlat sivár, sőt alkalmatlan. A Burger Kingben például azoknak a gyerekeknek, akik nem szeretik a burgonyát, zöld salátával kínálják a felnőttek étlapját! Ami a többi márkát illeti, a sárgarépa rudak (exkluzív Quick) vagy a paradicsom rágáshoz (Quick, McDonald's és KFC) alkalmasabbak, de az adagok minimálisak! Míg a PNNS (nemzeti egészségügyi táplálkozási program) ajánlásai meghatározzák, hogy egy adag zöldségnek átlagosan 80 g-nak kell lennie, a sárgarépapálcák alig érik el ennek a fele, a tasakos meggyparadicsom pedig 60 g a McDonald's-nak és csak 32 g a KFC-nek, a tasak ebből négy szerepel. Nehéz versenyezni a krumplival, amelynek kúpja márkától függően 80–120 g-ot mutat !