Gyorsétterem különleges alkalmakra - kolbász süteményekben

A péksütemények kolbásza nem csak gyorsétterem. Ez is egy gyors harapnivaló lehetőség otthon. A képzelet összekapcsolásával pedig eredeti ételt készíthet, amelyet nem lesz szégyen kiszolgálni a vendégeknek.

Finom és eredeti kolbász receptek a tésztában

A főzőantenna különböző tésztából készülhet: rendes, élesztő, pehely. Ma beszéljünk a főzés utolsó módjáról.

Spirálkolbász

A vendégek küszöbön vannak, és azt gondolja, mit kezeljen ezzel? Akkor a süteményekben található kolbászok különlegesek az Ön számára: eredeti, egyszerű, finom és gyors. Fűszeres mártással pontosan az lesz. Ezenkívül a főzési tesztet nem szabad összetéveszteni.

Tehát 5-6 kolbászhoz 0,2 kg élesztőpelyhet kell venni, a már elkészített tésztát. A mártáshoz 2 evőkanál kell. l. méz, majonéz, édes mustár és 1 teáskanál. éles mustár. Szüksége lesz sóra, paprikára, borsra és borecetre is, az Ön igényei szerint, és hosszú tüskére is szüksége lesz.

1. Minden kolbász, hogy megfűzzön egy bivalyt. Ha hosszúak, a kolbászokat kettévághatja. Kést használva vágjon minden kolbászt spirálba közvetlenül a bivalyra, enyhén hagyva.
   
2. Készítsük el a tésztát - olvasztjuk fel, forgassuk meg és vágjuk csíkokra. A kolbász enyhén elterjedt a bivalyon, és a tésztát spirálisan tekerje a kerekek közé. Az elkészített tandemet negyedórára 180 ° C-ra előmelegített sütőbe küldjük.
   
3. Közben elkészítjük a mártást, gondosan összekeverjük a tálban lévő mézet, a fűszeres és édes mustárt, a majonézt és a sót. ecetet és paprikát.
   

Az elkészített kolbászokat egy tányérra kenjük, és asztali mártással tálaljuk.

Kolbász tésztaélesztőben

Kiváló péksütemény otthoni vacsorához. Egyszerűen elkészítik, nem állnak rendelkezésre speciális, nehezen elérhető összetevők.

Ne féljen kísérletezni a töltelékkel. Ha más összetevőket ad hozzá a kolbászokhoz, megtalálja az ízek tökéletes kombinációját.

Az élesztő-élesztő tészta tesztjének kolbászkészítéséhez vegyen (12 kolbász esetében): 1 evőkanál. cukor, 3-4 teáskanál. liszt, egy csipet só, amely fokozza az ízét. Száraz élesztő 11 g mennyiségben. Ha frissen veszi, újra kell számolnia a súlyt. Egy pohár napraforgóolaj egyharmada, 1 evőkanál. l. cukor és 2 tojás. A gyönyörű szín eléréséhez használja a tojássárgáját, a díszítéshez pedig a szezámmagot.

1. A tálban, ahol a tésztát készítik, keverje össze az összes száraz hozzávalót (1 evőkanál liszt, só, cukor, élesztő). Öntsön egy kissé meleg, de nem forró tejet, alaposan keverje össze, és fél órán át hagyja meleg helyen az asztalt.
2. Amint észreveszi, hogy a munka 2-szer megközelítette és megnövekedett, öntsön bele növényi olajat és felvert tojást.
   
3. Állítsa be a maradék lisztmennyiséget, tegye az asztalra és gyúrja a tésztát 15 percig. Így szoros és rugalmas darabot kell kapnia.
   
4. A tésztát vékonyra sodorjuk, és a kolbászok számától függően vékony csíkokra vágjuk. Minden kolbászt spirálisan tésztába csomagolunk. A tetejét jól kenje meg tojássárgájával, és szórja meg szezámmaggal. Helyezze a sütőt a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, amíg a teszt aranyszínű nem lesz.

Fonott konyha kolbásszal

Egy ételtől, például kolbásztól kezdve a sütőben lévő tészta darabig - nagyon érdekes lehetőséget készíthet - egy szőtt tányért. Keveset kell tennie, de tetszeni fog az eredmény. Ezen felül, ha felhívja a gyerekeket, a folyamat sokkal szórakoztatóbb lesz.

A tészta készen áll. Hogy fog kinézni? Felfújható élesztőre vagy frissre.

Tehát egy remekmű elkészítéséhez valahol 16-20 kolbász kell. A kész tesztnek egy lapot kell kitöltenie. Szüksége van borsra és sóra is belátása szerint. Fentről a tésztát megszórják tojássárgájával:

1. A cukrászsüteményeket előzetesen fel kell olvasztani, majd sütőpapírra kell helyezni (vagy sütés céljából), kicsit tekerni és 3-5 cm széles csíkokra vágni.
2. "Számozás" maguknak, minden furcsa görbe felfelé és a teszt közepén hajlik.
   
3. A közeli tésztán két kolbászt helyeznek hosszában és tésztacsíkokkal borítanak.
4. Most hajlítsa meg a párhuzamokat és ismételje meg. Tehát továbbra is tegye a kolbászokat, és forgassa őket, amíg az egész tésztaágy meg nem telik.
   
5. Hasonlóképpen előállok a teszt második részével.
6. Óvatosan távolítsa el a tésztát a tetejéről tojássárgájával, borssal és sóval tetszés szerint. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra, és küldje el 20 percig a szalagra. Amikor a teteje piros - a torta készen áll.
   

A sütemény külön tányérként fogyasztható mártással, leveshez például lencse, gomba. Tányérral finom lesz.

A bolyhos süteményekben található kolbászok minden alkalomra előnyösek. Jó lehetőség uzsonnára, ebédre a gyereknek az iskolában, csemege a sietős vendégeknek. Képzeletének összekapcsolásával elkészítheti saját lehetőségeit. Hozzáadhat például tojást, savanyúságot, sajtot és egyéb termékeket.

---