Gyulladás, a csendes gyilkos - gyulladáscsökkentő ételek és ételek, amelyek harcolnak

Úgy gondolják, hogy a gyulladásos folyamat a betegségek szubsztrátumát és a test immunitásának gyengülését jelenti, többféle irányú reakciót okozva. A gyulladás a test reakciójának és agresszióval szembeni védekezésének nem specifikus mechanizmusa. Agressziót baktériumok, vírusok, paraziták vagy fizikai tényezők generálhatnak - hő, hideg, trauma, sugárzás, ultraibolya. Természetesen egyes mérgező anyagok gyulladást okozhatnak testünkben: növényvédő szerek, gyomirtók stb. Ugyanakkor a saját testünk által termelt anyagok, például az epesavak, a karbamid, az ammónia, a glükóz felelősek lehetnek a gyulladásos válasz megindításáért.

A gyulladásos folyamat komplex patológiás folyamat, amely egyrészt magában foglalja a változásokat és a pusztulást, másrészt a szervezet erős reakcióit, valamint a reparatív jelenségeket.

Gyulladást okozó ételek

Édességek, sütemények és sütemények és szénsavas levek: sok az üres kalória, könnyen túlzottan fogyaszthatók, ami súlygyarapodáshoz, magas vércukorszinthez és magas koleszterinszinthez vezethet (mindez a gyulladáshoz kapcsolódik). A cukor hatására a test felszabadítja a citokineknek nevezett gyulladásos hírvivőket. A szénsavas gyümölcslevek és más édes italok a fő bűnösök.

Vörös hús magas zsírtartalmú és feldolgozott (hamburgerek, hot dogok): sok telített zsírt tartalmaznak, amelyek gyakori fogyasztásával gyulladást okozhatnak.

Vaj, teljes tej és zsíros sajt: megint a probléma a telített zsír. Ehelyett fogyasszon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket. Nem tekinthetők gyulladásosnak.

Hasábburgonya és más sült ételek: Növényi olajban történő főzés nem teszi őket egészségessé. Sok növényi olaj magas szintű omega-6 zsírsavat tartalmaz, és az omega-6 és az omega-3 kiegyensúlyozatlan aránya gyulladást okoz.

Margarin és bármely más transzzsírtartalmú élelmiszer: transz-zsírok (nézd meg a "részben hidrogénezett olajok" címkét) növelik az LDL-koleszterint, ami gyulladást okoz.

Búza, rozs és árpa: a hangsúly itt a glutén, és valószínűleg ellentmondásos. A lisztérzékenységben szenvedőknek kerülniük kell a glutént. De mindenki más számára a tudomány szilárd, hogy a teljes kiőrlésű gabona előnyös.

A gyulladást csökkentő és leküzdő ételek

A B-vitaminok kulcsfontosságúak az agy és a test azon képességében, hogy megbirkózzon a stresszel, és ezért csökkentse a gyulladást. Teljes kiőrlésű gabonák: zabpehely, barna rizs, 100% teljes kiőrlésű kenyér (ellenőrizze a címkén a színt) és más teljes kiőrlésű gabonákban magas a rosttartalom, és a rost csökkenti a gyulladást.

Szivárvány a tányéron. Gyümölcsök és zöldségek: Kutatások kimutatták, hogy a K-vitaminban gazdag levelekkel rendelkező káposzta, például spenót, brokkoli, káposzta, kelkáposzta, kelbimbó csökkenti a gyulladást. És az az anyag, amely a gyümölcsöknek vörös színt ad, például a meggy, a málna és a szeder a színüket, egyfajta pigment, amely szintén segít a gyulladás leküzdésében. Az ananász és a papaya szintén gyulladáscsökkentő hatású.

Áfonya. Tanulmányok kimutatták, hogy az áfonya napi hat héten át történő fogyasztása növeli a citokineknek nevezett gyulladásgátló molekulákat. Gazdagok antocianinokban, amelyek segítenek megszüntetni a gyulladást és az oxidatív stresszt! A bogyók antioxidánsokban gazdagok és alacsony cukortartalmúak, így ideális édességet kínálnak tiszta ételekkel.

Bab és más hüvelyesek: Rostban gazdagok, ráadásul antioxidánsokkal és más gyulladáscsökkentő anyagokkal vannak ellátva.

diófélék: egészséges zsírtartalommal rendelkeznek, amely segít megállítani a gyulladást.

Extra szűz olívaolaj és avokádó: ezek az omega 3 jó forrásai is, amelyek csökkentik a gyulladást. Az olívaolajról kimutatták, hogy elnyomja a gyulladásgátló gének expresszióját. Ez megmagyarázhatja, miért van kevesebb gyulladásos betegség a mediterrán országokban, ahol az olívaolaj az egyik fő táplálékzsír-forrás.

Felett: hetente legalább kétszer vegye fel a menülistára. A lazac, a tonhal és a szardínia sok omega-3 zsírsavval rendelkezik, amelyek leküzdik a gyulladásokat.

Dobd fel az életed! Gyógynövények és fűszerek: adjon antioxidánsokat (az ízzel együtt) az ételéhez! kurkuma, amely a curryporban található, egy erőteljes anyagot, úgynevezett kurkumint tartalmaz. És fokhagyma korlátozza a test képességét a gyulladást serkentő dolgokra.

Adja hozzá étrendjét moszathoz, napporhoz vagy kapszulához. A moszat összetett szénhidrátot (poliszacharidot) tartalmaz, amelyet fukoidánnak és klorofillnak neveznek. Mindkettő gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkezik, amelyek megvédhetik a testet a betegségektől, és támogatják a betegségek gyors felépülését. A halakhoz hasonlóan mindig válasszon szennyezetlen vizekből származó hínárt.

C-vitamin Ez nemcsak az immunitás serkentője, de rendkívül gyulladáscsökkentő is. Tehát egyél sok C-vitaminban gazdag ételt, és szükség szerint kiegészítsen is.

Adjon hozzá erjesztett ételeket a napi étrendjéhez. Az olyan ételek, mint a joghurt, savanyú káposzta és kefir, mind barátságos baktériumokban gazdagok, probiotikumokként ismertek, amelyeknek számos előnye van, többek között csökkentik a bél gyulladását.

Érzel valami édeset? Élvezze az étcsokoládét, gazdag antioxidánsokban, valamint magnéziumban, amely szabályozza a vérnyomást, csökkenti a test szorongását és gyulladását. Élvezze az egészséges édesítőszerekkel készült finom csokoládét, vagy akár miért is, házilag!

A hasznos élelmiszerekben gazdag étrend mellett elengedhetetlen:

Rendszeres fizikai aktivitás. Séta, futás, séta, kerékpározás, súlyemelés vagy jóga! Válassza ki azt, amelyik a legjobban megfelel Önnek! Legalább 20 perc, heti 3-4 alkalommal a jó keringés elősegítése, valamint a stressz és a gyulladás csökkentése érdekében.

Menj ki a természetbe. Könnyen kombinálható edzés céljaival, mivel a testmozgás az egyik leghatékonyabb módszer a test és az elme megnyugtatására a gyulladás csökkentésére.

Hidratálja megfelelően. A megfelelő napi hidratálás kulcsfontosságú módja a gyulladás elleni küzdelemnek. Legyen kreatív, és töltse be az ivott vízbe, gyümölcsökbe vagy zöldségekbe, hogy be tudja tölteni. A poharadban vagy a BPA nélküli pohárban mindig van legalább 370 ml víz, ideális esetben üvegből. Vannak gyulladáscsökkentő teák is, például kamilla, rózsa, roibos, hibiszkusz, zöld tea és fehér tea. A magas víztartalmú gyümölcsök és zöldségek fogyasztása szintén nagyon hidratáló.

Békés alvás. Próbáljon elaludni 12 óra előtt.