Gyulladáscsökkentő a megfelelő táplálkozás révén - fizioterápia-arndts weblap!
Tippek a terápia kiegészítésére vagy a sport és a mindennapi élet kompenzálására
A megfelelő táplálkozás pozitívan befolyásolja a rehabilitáció menetét és a szervezet regenerálódási képességét. Ezért fontos az étrendbe olyan aktív összetevőket beépíteni, amelyekről kimutatták, hogy gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatásúak.
1. Omega-9 zsírsav, olajsavnak is nevezik
Előfordulás: - kiváló minőségű olívaolajban
Tehát z. B. 50 ml (kb. 3 evőkanál) olívaolaj ugyanolyan fájdalomcsillapító hatású, mint 200 mg ibuprofen! A jó minőségű olívaolaj a "szűz olívaolaj, extra szűz, hidegen sajtolt" megnevezéssel ismerhető fel.
Minden gyulladáscsökkentő intézkedés mellett azonban fontos figyelemmel kísérni az elfogyasztott olívaolaj mennyiségét, mivel az 50 ml kb. 400 kcal. Ezért van értelme elkerülni más, elsősorban gyulladásos zsírhordozókat, pl. B. Omega-6 zsírsavak, amelyek számos kukoricacsíra-, szója-, pórsáfrány-, napraforgó- és búzacsíraolajban vannak.
Vagy telített zsírsavak, amelyeket kolbászban, tejszínben, édességekben, rántott zsírokban, snackekben és sok tejtermékben találunk.
2. Fitokémiai anyagok és antioxidánsok
Körülbelül 100 000 különféle növényi anyag ismert jelenleg, amelyek közül 5000-10000 található meg az ételeinkben, pl. B. diófélékben, magokban, gyógynövényekben és fűszerekben, valamint gyümölcsökben és zöldségekben.
A másodlagos növényi anyagok és antioxidánsok feltétlenül szükségesek a szövetek optimális működéséhez, gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatásuk miatt.
- Keringést növelő, értágító és fájdalomcsillapító hatás
- Természetesen előfordul különféle paprikákban (paprika, chili, peperonici), fekete, fehér, zöld és rózsaszín paprikában, valamint cayenne paprikában és chili paprikában.
Kapszaicin kötődik a fájdalomreceptorokhoz, és így pozitív hatással van a fájdalomra és ennek következtében a gyulladás lefolyására.
A kurkumin főleg curry keverékekből ismert. Számos intenzíven sárga-narancssárga fűszerben található meg, mint például a kurkuma és a sáfrány.
A szövetre és az egész testre kifejtett hatás antioxidáns, rákellenes (rákellenes) és gyulladáscsökkentő. Ezenkívül a kurkumin befolyásolja a test saját kollagén szintézisének aktiválódását (a kötőszövet kialakulását). A kurkumin olajban oldódik, és mindig egy kevés frissen facsart lenmagolajjal kell kombinálni, amíg teljesen fel nem oldódik az olajban. A kurkumin hatása jelentősen növelhető a kapszaicinnel kombinálva.
A kurkuma, a curry vagy a sáfrányos ételekhez ezért mindig kell adni egy kis borsot.
Különböző tanulmányok kimutatták, hogy a kurkumin ugyanúgy küzd a szervezet gyulladásával, mint a gyógyszerek, csak negatív mellékhatások nélkül.
Az MSM kémiai vegyület, amely szénből, hidrogénből, oxigénből és kénből áll. Ez a test egyik kénforrása, amelynek szüksége van erre az anyagra a fehérjék felépítéséhez.
Az MSM gyulladáscsökkentő és fájdalomcsökkentő hatású, támogatja az immunrendszert és segíthet az allergiás tünetek enyhítésében. Magas MSM-tartalmú ételek közé tartozik a tojás, spárga, brokkoli, paradicsom, karfiol, póréhagyma, mogyoróhagyma, metélőhagyma, fokhagyma, hagyma, avokádó, dió és bizonyos teák.
A legújabb kutatások szerint a cink pozitív hatása a szövetek helyreállítására és regenerálódására még nagyobbnak tűnik, mint azt korábban gondolták.
A cink az egyik nyomelem, amely elengedhetetlen a működő anyagcseréhez. Serkenti a z-t. B. a T segítő sejtek és a leukociták aktivitása (immunrendszer).
A cink megtalálható a tojássárgájában, a tökmagban, a gombában, a lenmagban, a diófélékben, a kakaóban, a mákban, az osztrigában, a marhahúsban, a napraforgómagban, a tenger gyümölcseiben és a különféle zöld teákban. A cink felszívódásának javítása érdekében ajánlott fehérjében és C-vitaminban gazdag ételekkel kombinálni.
Könyvtipp: Helyes étkezés a fasciának (Stephan Müller, München, Südwest Verlag, 2016)
Forrás: pt magazin gyógytornászok számára 68 (2016) 8: 47-49