Gyümölcs- és zöldségturmix - 3 egészséges recept az Urban Flavors turmixhoz

Gyümölcs- és zöldségturmix - 3 egészséges turmix recept. Hogyan készítsünk turmixot? Természetes ital friss vagy fagyasztott gyümölcsökből, zöldségekből. Mit tartalmaz a turmix? Vegán receptek. Receptek természetes gyümölcs- és/vagy zöldségléhez.

Hosszú évek óta készítek gyümölcs- és zöldségturmixokat az egész család számára. A fiam szereti a rózsaszínű-piros turmixokat bogyós gyümölcsökkel (málna, áfonya, eper, ribizli), én pedig a narancs turmixokat - narancs, őszibarack, barack, sárgarépa stb. Alapján. Az idők folyamán diverzifikáltuk a kombinációk kínálatát, és egy zöld turmixot találtunk ki, amely spenótleveleket tartalmaz - ami nagyon egészséges a magas vitamin- és ásványianyag-tartalom miatt.

Mi az a turmix és hogyan lehet elkészíteni?

A turmix először az 1920-as években jelent meg az Egyesült Államokban, olyan helyeken, ahol túlnyomórészt természetes gyümölcsleveket szolgáltak fel. energiaitalokat és étrend-kiegészítőket kezdett árusítani. Mivel cukorbeteg és számos allergiája van, elkezdte keverni a különböző gyümölcsöket az étrend-kiegészítőkkel. Feleségével együtt megnyitotta a Smoothie King (1987) nevű éttermet franchise rendszerben. (forrás)

De sok turmix van az indiai és mediterrán konyhában, de a Közel-Keleten is.

A turmix neve angolból származik, finom, sima, puha. Alapvetően sima, sűrű és krémes gyümölcsléről van szó, amely gyümölcsök és/vagy zöldségek keverékét tartalmazza további folyadék hozzáadásával vagy anélkül. A folyadék lehet gyümölcslé vagy tejtermék (tej, joghurt), növényi tej (mandula, kókusz) vagy víz vagy kókusztej. Fűszerezéshez használhatunk gyömbért, szerecsendiót, fahéjat, vaníliát, édesítéshez pedig mézet, agave szirupot, juharszirupot vagy bármilyen más szirupot hozzáadott cukorral vagy anélkül.

Itt láthatja, hogyan kell helyesen lefagyasztani (darabonként) a finom gyümölcsöket: eper, málna, áfonya, szeder, ribizli stb. - a recept itt.

A végterméknek hidegnek kell lennie, így vagy hűtse le/fagyassza le az összetevőket a feldolgozás előtt, vagy adjon hozzá néhány jégkockát. A turmixot frissen fogyasztják, ezért azt javaslom, hogy pontosan azt tegye, amit el szeretne fogyasztani, egy adag 250-350 ml és 400 ml között van. A krémesség érdekében még fagylaltot is használhat. Hozzáadhat különféle magokat (chia, len, kender) vagy akár diót/mogyorót, mandulapelyhet, zabpelyhet vagy kókuszt is.

Amint látja, hogy "az ég a határ", fantáziáját felhasználhatja az ízlésének megfelelő kívánt eredmény eléréséhez.

Számos készülék van, amellyel turmixot készíthetünk. A legegyszerűbb a függőleges keverő, amelyet zöldségpüréhez vagy a baba táplálkozásának diverzifikálása esetén használnak. De sikeresen használhatjuk a turmixgépet is. De a legjobb a turmixkészítő, vagyis olyan eszköz, amely általában több késsel (6 vagy 8) rendelkezik, és az italt közvetlenül a tartályban készíti el "indulásra".

Összefoglalva, a turmixhoz gyümölcsökre, zöldségekre és/vagy zöldekre van szükség, folyékony összetevőre, legalább egy krémes összetevőre, édesítőszerre és, ha úgy tetszik, magokra, ízesítőkre vagy étrend-kiegészítőkre.

Kezdetnek 3 nagyon egyszerű turmix receptet választottam. Mindhárom rendkívül krémes, mert banánt használtam és mézzel édesítettem:

1. Smoothie spenóttal, almával, banánnal és almalével;
2. Smoothie málnával, áfonyával, banánnal és kókuszvízzel;
3. Smoothie narancs, őszibarack, banán, gyömbér és kókuszvíz.

Az alábbi összetevőkből az egyes típusú turmixok egy része származik.

---