Gyümölcscukor gyümölcs hizlaló gyümölcs nem hizlaló gyümölcs
A gyümölcsök természetes ételek, és a legtöbb ember rendkívül hasznosnak tartja őket a test megfelelő működéséhez. De vannak olyan helyzetek, mint például cukorbetegségben vagy fruktóz-intoleranciában szenvedők, amelyekben a bennük lévő cukor mennyisége nagyon fontos elem az egészség szempontjából. Itt vannak azok, amelyek a legtöbb cukrot tartalmazzák.
Információk a gyümölcsökről és a cukorról
Az egyik oka annak, hogy a fruktóz nem megfelelően asszimilálódik, megtalálható azokban, akik szenvednek intolerancia, valamint kevés szénhidrátot tartalmazó étrenddel ketogén étrend . Az ilyen típusú étrendek fő célja a szénhidrátok mennyiségének kellő csökkentése, hogy az agy energiaforrásként a glükóz helyett több ketontestet használjon. És cukorbetegek figyeljen az élelmiszerben lévő cukor mennyiségére; folyamatosan követik glikémiás index vagy a termékben lévő szénhidrátok mennyisége. Ezeknek az embereknek jó, ha egy új étel elfogyasztása előtt és után ellenőrzik a vércukorszintjüket, hogy ellenőrizzék, hasznos-e vagy éppen ellenkezőleg káros.
A kereskedelemben kapható gyümölcsöket elsősorban különleges körülmények között termesztik, és ízükben eltérnek a vadaktól, gyakran édesebbek. Egy másik kevésbé ismert szempont az a gyümölcslevek több cukrot tartalmaznak mint a friss gyümölcs; a gyümölcs kinyomásával nincs több rost és ellenáll a rágásnak, hogy lelassuljon a fogyasztás, ami megkönnyíti a nagy mennyiségű cukor bevitelét rövid idő alatt. És aszalt gyümölcsök hasonló probléma; Ezenkívül rendkívül könnyű túllépni a fogyasztáshoz ajánlott adagot.
A legtöbb cukrot tartalmazó gyümölcsök
A következő listát szigorúan a USDA adatbázis (Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma), figyelembe véve az egy adagból, illetve egy fél csészéből álló mennyiséget. Azok a gyümölcsök, amelyek összetételében a legkevesebb cukor van, szintén a legmagasabb tápértékkel rendelkeznek, beleértve az antioxidánsokat és más fitotápanyagokat. Győződjön meg arról, hogy a vásárolt gyümölcsök a lehető legkevesebb peszticidet tartalmazzák, ha lehetséges, ökológiai növényekből.
A legkevesebb cukrot tartalmazó gyümölcsök: citrom/lime, rebarbara, málna, áfonya
Gyümölcsök kis-közepes mennyiségű cukorral: eper (4,1 g), dinnye (6,7 g), papaya (5 g), dinnye (5,2 g), őszibarack (7,1 g), nektarin (6,7 g), guava (4,7 g), sárgabarack (7,8 g), grapefruit (5,9 g)
Viszonylag magas cukortartalmú gyümölcsök: áfonya (8,4 g), szilva (8,4 g), narancs (7,2 g), kivi (9,2 g), körte (8,4 g), ananász (8,4 g), alma (8,8 g)
Gyümölcsök sok cukorral: mandarin (9 g), cseresznye (10,9 g), szőlő (13,8 g), gránátalma (11,6 g), mangó (12,7 g), banán (10,1 g), füge (13,8 g), szárított gyümölcs (datolya, mazsola, sárgabarack) és aszalt szilva)
* Zárójelben 85 g nyers gyümölcs adagonként a cukor mennyisége.