Gyümölcslé; narancs, gyümölcs és zöldség fokozza a férfiak emlékezetét
Ez a nagy tanulmány, amelyet a bostoni Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola kutatói készítettek, 27 842 férfit követett 51 éves átlagéletkor mellett.
A résztvevőket arra kérték, hogy töltsenek ki kérdőíveket a napi gyümölcs-, zöldség- és egyéb ételek fogyasztásáról a vizsgálat kezdetén, majd 20 éven keresztül négyévente. Különböző csoportokba rendezték őket a gyümölcs- és zöldségfogyasztásuk szerint.
Ne feledje, hogy azok az emberek, akik a legtöbb zöldséget fogyasztották, körülbelül hat adagot ettek naponta, ellenkezőleg, a legkevésbé a zöldségeket kedvelő csoport csak két adagot fogyasztott naponta. Gyümölcs esetében a legnagyobb fogyasztók naponta három adagot ettek, míg a legkisebbek csak fél adagot ettek naponta.
Igyon narancslevet
Úgy véljük, hogy egy adag egyenértékű egy csésze gyümölcsrel vagy egy fél csésze gyümölcslével, míg egy adag zöldség egy csésze nyers zöldségnek vagy két csésze zöld zöldségnek (spenót, káposzta, kelkáposzta) felel meg.
A kutatók a résztvevők gondolkodási és memóriakészségét is tesztelték legalább négy évvel a vizsgálat vége előtt, amikor az alanyok átlagosan 73 évesek voltak.
Az eredmények, amelyek a Neurology folyóiratban jelentek meg, azt mutatták, hogy azoknál az embereknél, akik a vizsgálat kezdetén nagyobb mennyiségben fogyasztottak gyümölcsöt és zöldséget, kisebb eséllyel alakultak ki kognitív károsodások az élet későbbi szakaszaiban, még akkor is, ha nem fogyasztottak nagyobb mennyiséget a hat évben memória tesztek előtt.