Gyümölcsök a táplálkozási skálán RETETE DUKAN

táplálkozási

Szerdával a gyümölcsök bevihetők a táplálkozási skálába. De nem is úgy, hanem néhány alapvető szabály betartása.

1. Melyek a fogyasztható gyümölcsök?

A legtöbb gyümölcs, kivéve a banánt, a szőlőt, a diót (sárgabarack, szilva), az olajos magvak, például a dió, a mandula, a mogyoró, a pisztácia stb.

2. NINCS konzerv gyümölcs, IGEN fagyasztott gyümölcs! Ugyanakkor cukormentes gyümölcs kompótok fogyaszthatók!

3. A következő lista (egy rész) közül választhat:

-1 csésze eper vagy málna

-1 közepes narancs vagy 2 mandarin

-1 2 cm vastag szelet friss ananász

- ½ közepes dinnye

- ½ mangó vagy papaya, a mag közelébe vágva

4. A rebarbara gyümölcsként korlátlan mennyiségben fogyasztható (ezen a napon nincs más típusú gyümölcs)

5. EGY OSZTÁLY gyümölcs naponta!

Dukan azt tanácsolja, hogy lehetőleg az étkezés végén együnk gyümölcsöt, mert a gyümölcsben lévő cukor, a fruktóz gyors cukor. Miután azonban a hússal és a zöldséggel együtt eljut az emésztőrendszerbe, "kényszerül" (cukor) hosszabb emésztésre, ezáltal lelassítva felszívódási sebességét.

Tehát kövesse ezeket az elveket a várt siker elérése érdekében!

Forrás: A táplálkozási lépcső. A második front, Pierre Dukan, 2014.