Gyümölcsök és zöldségek a szív- és érrendszeri betegségek ellen - Gyümölcsök és zöldségek - Doctissimo
Évente a szív- és érrendszeri betegségek 180 000 embert ölnek meg Franciaországban. Az Egészségügyi Világszervezet szerint azonban van egy egyszerű módszer az ellene való küzdelemre: rendszeresen fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget. De hogyan hatnak ezek az ételek a szívünkre és az edényeinkre ?
Régóta tudjuk, hogy a diéta meghatározó szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában. De ha ragaszkodunk az elkerülendő ételekhez, gyakran elfelejtjük beszélni a kedveltekről: gyümölcsökről és zöldségekről, amelyek magas rosttartalmú és antioxidáns tartalmuk révén részt vesznek a megelőzésben.
A gyümölcsök és zöldségek bizonyított előnyei
A Az indiai tanulmány kiemelte a magas napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás előnyeit. Ezt a populációt nem véletlenszerűen választották meg. Étrendje sómentes, ezen emberek vérnyomása és koleszterinszintje alacsonyabb, mint a fejlett országokban. A kockázati tényezők ezért nagymértékben csökkennek, ami lehetővé teszi a gyümölcs- és zöldségfogyasztás testre gyakorolt hatásának valóban tanulmányozását. Ehhez három csoportot hoztak létre, és mindegyik egy meghatározott étrendet követett.
- Az első csoport kevesebb, mint három adag gyümölcsöt evett naponta;
- A második három-öt adag
- Az utolsó több mint öt napi adag.