Gyümölcsök és zöldségek - Mondjon igent a fagyasztott ételekre! Doctissimo
A fagyasztott ételek a mai étrendünk részét képezik. Nagyon praktikus, bármikor elérhető, lehetővé teszik az élvezetek variálását. Arról nem is beszélve, hogy a fagyasztott zöldségek és gyümölcsök minőségét nem lehet irigyelni a friss termékek iránt !
Zöldbab, különféle és változatos pürék, levesek, coulis ... a fagyasztott ételek büszkeséget jelentenek a gyümölcsöknek és zöldségeknek, és lehetővé teszik számunkra, hogy minőségi ételeket fogyasszunk.
Hagyja abba az előzetes elképzeléseket !
A fagyasztott zöldségekben található vitaminok és ásványi anyagok mennyisége hasonló vagy akár nagyobb, mint a friss zöldségeké. Valójában a vitaminok törékenyek és részben megsemmisülnek a fénytől és a szabadban történő tárolástól. A mélyfagyasztási folyamat megőrzi a zöldségek táplálkozási minőségét, mert gyorsan feldolgozzák (leszedik, megpucolják, megmossák) és mínusz 18 ° C-ra hűtik. Ez nem mindig jellemző a piacokról vagy boltokról érkező zöldségekre, amelyek elveszíthetik a zöldségek egy részét vitaminjaik betakarítás és a fogyasztói kosárba érkezés között. Ehhez járul még a hűtőszekrényben töltött idő, mielőtt végleg elfogyasztanák ... vagy kidobnák őket. Így a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek garanciát jelentenek a frissességre, évszaktól függetlenül. !