H; Csirke chili Raz el Hanout-tal

Fotó: Matthias Liebich

A Raz el Hanout csirkecsillagunk nem lehet kevés tejföl nélkül.

Itt egy különösen finom chili receptet mutatunk be. A Raz el Hanout arab fűszerkeverék kifinomult hangot ad a chilinek. Csak azt kell főzni!

Hozzávalók 4 fő részére:

400 g bőr nélküli csirkemell
2 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 chili paprika
2 pirospaprika
800 g vesebab (doboz)
2 evőkanál olaj
2 evőkanál paradicsompüré
1 evőkanál Raz el Hanout (arab fűszerkeverék)
2 doboz vaskos paradicsom (egyenként 400 g)
400 ml baromfihúsleves
0,5 csomó oregánó
Só bors
150 g tejföl

Adagonként kb .:

420 kcal
17 g zsír
30 g szénhidrát
36 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik

Öblítse le a csirkemell filét, szárítsa meg és apróra vágja. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, mindkettőt apróra vágjuk. Mossuk meg, magozzuk meg és aprítsuk fel finomra a chilit. Mossuk meg, magozzuk meg és kockára vágjuk a paprikát. Öntsük a babot egy szűrőedénybe, öblítsük le és engedjük le.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megpirítjuk benne a darált baromfit. Hozzáadjuk a chilipaprikát, a hagymát és a fokhagymakockát, átpirítjuk áttetszővé. Keverje hozzá a paradicsompürét és jól pirítsa meg. Adjunk hozzá paprikát és babot. Fűszerezzük Raz el Hanout-szal. Öntsük bele a paradicsomkonzervet és a baromfihúst. Hagyja, hogy minden körülbelül 20 percig pároljon.
Mossa meg az oregánót, rázza szárazra, és szedje le a leveleket a szárakról. Fűszerezzük a chilit sóval és borssal. Tálaljuk oregánó levelekkel és tejföllel.

tipp: Ha meg akarja menteni magát a hús késsel történő aprításával, megkérheti a hentesét, hogy azonnal tegye a csirkemell filét a húsdarálón keresztül.

Nem számít, ha ez Arab ihletésű csirke chili, a tüzes chilipaprikánk vagy ez a mexikói lasagna darálással és kukoricával - a chili egyszerűen finom minden változatban!

Képgalériánkban megmutatjuk, mi mást hozhat még a buliba a chili mellett. Itt megtalálja a legjobb pörkölteket és leveseket, amelyekkel bármelyik büfét gazdagíthatja:

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

Egyre egzotikusabb a videónk! Megmutatjuk, hogyan készíthet kreatív ananászos chili csirkét:

Kreatív chili csirke ananászban

A Chili Con Carne legjobb receptjei és ötletei arról, hogy mit tehet az asztalra csirkemellel, a jól felszerelt témájú oldalakon elérhetőek.