Ha egy ételben látja a kalóriákat, jobb választáshoz vezet
Egy élelmiszer táplálkozási információinak ismerete kevésbé étvágygerjesztő lenne. Ez megváltoztatná az agy reakcióját is erre az ételre.
A csokoládé és más édesség látványa kényszerítő nassolásra készteti? A kalóriák figyelése trükk lehet, hogy ne törjön fel. Az energiafogyasztás látványa segítené a késztetések ellenőrzését azáltal, hogy megváltoztatja az agy és az étel közötti kapcsolatot. Ezt figyelték meg az amerikai Darmouth College kutatói a Plos One folyóiratban megjelent tanulmányukban. Az eredmények azt sugallják, hogy olvassa el kalóriatartalom rfejezzék be ezeket a kevésbé étvágygerjesztőket. A táplálkozási információk ismerete úgy tűnik, hogy megváltoztatja az agy reakcióját is ezekre az ételekre. A kutatók észrevették, hogy amikor a kalóriákat feltüntették az ételeken, az agy csökkentett mértékben aktiválta a jutalmazási rendszert. Ezzel szemben a kontrollrendszert jobban stimulálták. Más szóval, az olyan puha ételek, amelyeknek nehéz ellenállni, sokkal kevésbé csábítóak lennének, ha a kalóriatartalom ismert.