Ha étrendjüket kiegyensúlyozottnak tartják, a franciák jobban megfelelnek az ajánlásoknak
A Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNSS) táplálkozási ajánlások összessége, széles körben terjesztett operatív üzenetekre bontva. Azonban jól értik őket? A Constances kohorszból származó adatok feltárása révén az INRA, az Inserm és a Versailles-i Egyetem Saint-Quentin-en-Yvelines közös kutatócsoportja jó megállapodást mutatott ki az étrend kiegyensúlyozottnak és étkezési szokásoknak való megítélése között a PNNS ajánlásainak megfelelően. Ezeket az eredményeket 2016. október 25-én tették közzé a francia közegészségügy heti heti epidemiológiai közlönyében (BEH).
A Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS) 2001 óta, a lakosság egészséges táplálkozásának elősegítése érdekében, egyszerű tanácsok formájában terjesztett táplálkozási ajánlások sorát terjesztette elő: napi legalább öt gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon, korlátozza az édes fogyasztását. termékeket, gyakoroljon napi 30 perc fizikai aktivitást ....
Azonban ezeket az ajánlásokat a lakosság jól érti? A franciák szerint kiegyensúlyozott az étrendjük? Ez az összefüggés a kiegyensúlyozott étrend felfogása és a táplálkozási ajánlások betartása között, amelyet az Inra, az Inserm és a Versailles-i Saint-Quentin-en-Yvelines Egyetem kutatócsoportja a Constances kohorsz adataival kedvezően feltárt (lásd a keretet).
Az ajánlásokat egyenetlenül követték, és az étrendet meglehetősen kiegyensúlyozottnak tartották
A PNNS ajánlásait egyenetlenül követik: a kohorsz résztvevőinek 88% -a korlátozza a cukrot, 60% -a inkább a növényi zsírokat és 57% -a korlátozza a sót, vagy napi 30 perces fizikai tevékenységet végez. Másrészt csak 8% -uk állítja, hogy legalább öt gyümölcsöt és zöldséget eszik naponta.