Ha rovarokat eszel, Marie Claire

marie

Hozzáadás a kedvencekhez Capture Youtube

A rovarok már több hónapja reflektorfénybe kerültek. A Festin Nu zümmögése mellett ez a párizsi étterem, amely a la carte skorpiókat, férgeket és bogarakat kínál, mindenekelőtt az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) jelentésének köszönhető, hogy kövezetet dobott a tóba. Ez utóbbi állítja, hogy a rovarok megváltoztathatják a világ arculatát.

Fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag rovarok kevés vizet fogyasztanak és kevés üvegházhatású gázt bocsátanak ki. Nagyon gyorsan szaporodnak, és ezért a marhahús stop-megoldásává válhatnak. Valójában a húsfogyasztás kezd problémát okozni, mind a hiány, mind a környezetvédelem miatt. Azok számára, akik remegnek a laboratórium által készített steakek említésénél, a hibák talán jó alternatíva lehetnek. A FAO szerint a Földnek már kétmillió entomofágja van (a kifejezést rovarokat fogyasztóknak adják).